枸杞桑葚红枣茶具有多种功效与作用，主要体现在滋补肝肾、补气养血、滋阴润燥、清肝明目等方面，但作用较弱，不能替代药物治疗疾病。
1、滋补肝肾：
- 枸杞：性味甘、平，归肾、肝经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。常用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软、潮热盗汗等肝肾阴虚引起的症状。
- 桑葚：性味甘、酸、寒，归心、肝、肾经，有补血滋阴、生津润燥的作用。也常被用于治疗肝肾阴虚、心悸失眠、须发早白等症状。
- 红枣：虽然主要归脾、胃经，但中医理论中常强调肝肾同源，红枣的补益作用也有助于肝肾功能的整体提升。
2、补气养血：
- 红枣：性味甘、温，具有补中益气、养血安神的功效。对于中气不足、脾胃虚弱及血虚引起的乏力、食少、面黄、头晕、眼花等症状有改善作用。
- 桑葚和枸杞：两者也含有一定的铁元素，有助于血红蛋白的合成，从而促进机体补充气血。
3、滋阴润燥：
- 桑葚：其滋阴润燥的功效明显，对于内热消渴、肠燥便秘等症状有良好效果。
- 枸杞和红枣：虽然主要功效不完全在于滋阴润燥，但补益作用有助于整体调节机体的阴阳平衡，从而间接起到滋阴润燥的效果。
4、清肝明目：
- 枸杞：具有明目益精的功效，对于肝肾阴虚引起的目视昏花等症状有良好疗效。
- 桑葚和红枣：虽然不直接作用于眼部，有助于改善全身的气血循环，间接促进眼部健康。
感冒或者发热期间不宜使用枸杞桑葚红枣茶，有导致症状加重的可能。桑葚中含有鞣酸，可能影响人体对铁、锌、钙等物质的吸收，所以不适合脾虚患者食用。