结石患者需对饮食加以注意，高草酸、高嘌呤等多种食物可能加重结石形成风险或影响病情恢复，了解并避免食用这些食物，有助于防治结石。
1、高草酸食物：菠菜、甜菜、茶叶等含较高草酸，草酸在体内易与钙结合，形成草酸钙沉淀，增加结石生成几率。长期大量食用此类食物，会使尿液中草酸含量上升。对于草酸钙结石患者而言，会进一步促使结石增大或新结石形成，不利于病情改善与控制，应限制食用量。
2、高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物对结石患者不利，嘌呤在体内代谢后产生尿酸，尿酸浓度过高可形成尿酸结石。这类食物摄入过多，会导致血尿酸水平升高，使尿液酸化，尿酸溶解度降低而析出结晶，逐渐形成结石并加重病情，患者应减少食用频率与量。
3、高钙食物：牛奶、豆制品等虽富含钙，但结石患者需谨慎食用。尤其是在同时摄入较多草酸食物时，钙与草酸结合机会大增，加重结石风险。对于已患结石者，过量摄入高钙食物可能使结石成分增多，影响排石治疗效果，应根据个体情况合理安排钙摄入，避免超量。
4、高糖食物：糖果、糕点等高糖食物易导致尿液中钙离子浓度、草酸及尿酸浓度上升，糖代谢产物可使尿液酸碱度改变，利于结石形成物质析出。长期高糖饮食会加重肾脏代谢负担，影响尿液成分平衡，促进结石形成与发展，结石患者应严格控制高糖食物的摄取。
5、高盐食物：腌制食品、咸味零食等高盐食物可增加尿钙排出，肾脏在排出钠离子时会伴随钙离子排出增加，使尿液中钙含量升高，增加结石形成可能性。高盐饮食还会影响肾脏对水分的重吸收，导致尿液浓缩，为结石形成创造更有利条件，患者应减少盐的摄入。
在日常生活中结石患者应规律作息，保证充足睡眠，并适度运动，促进身体新陈代谢与结石排出。治疗期间还需定期复查，监测结石状况，以便及时调整饮食与治疗方案。
结石患者能吃什么
- 高纤维食物如全麦面包、糙米等，其富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，减少肠道对某些可形成结石物质的吸收，利于维持体内代谢平衡，对预防结石增大或新结石形成有积极作用。
- 大量饮水能稀释尿液中形成结石的物质浓度，降低结石形成风险。建议每日饮水2000-3000毫升，以白开水为主，可少量多次饮用，使尿液持续处于较稀释状态，帮助细小结石排出体外，减轻结石对泌尿系统的不良影响。
- 柑橘类水果中的枸橼酸成分可与钙结合，减少钙结石形成。黄瓜、西红柿等蔬菜富含水分与维生素，能促进尿液生成与排泄，协助身体排出可能导致结石的物质，在结石的饮食管理中具有重要地位。