咬合力即上下牙齿在咬合时所产生的力量，它对于人体的进食、咀嚼以及口腔颌面部的正常功能维持起着至关重要的作用。一般而言，成年人的平均咬合力约在40至80公斤之间。不过，这仅仅是一个大致的范围，具体到个体，咬合力数值会存在显著差异。
- 年龄是影响咬合力的关键因素之一。随着年龄的增长，人体的肌肉力量逐渐下降，牙齿也可能出现磨损、缺失等情况，这都会导致咬合力降低。儿童和青少年正处于生长发育阶段，咬合力相对较弱，随着口腔颌面部肌肉、骨骼的发育完善，咬合力会逐步增强。
- 饮食习惯同样对咬合力有影响，长期进食质地坚硬食物的人群，其咬肌等咀嚼肌群得到更多锻炼，咬合力往往较强；相反，长期食用软烂食物，咀嚼肌群缺乏足够刺激，咬合力可能相对较弱。
- 此外，口腔疾病如牙周炎、龋齿等，会破坏牙齿及牙周组织的完整性，影响牙齿的稳固性，进而导致咬合力下降。一些全身性疾病，如神经系统疾病影响神经对咀嚼肌的支配，也可能致使咬合力异常。
咬合力对于维持口腔健康意义重大，正常的咬合力能够保证食物充分咀嚼，促进消化吸收。同时，适宜的咬合力刺激还能促进牙槽骨的健康发育和维持。若咬合力出现异常，过高可能导致牙齿过度磨损、牙周组织损伤；过低则会影响进食效率，增加胃肠消化负担。
咬合力异常的表现
1、牙齿敏感与疼痛：咬合力异常可能导致牙齿在咀嚼过程中受到过度压力，出现牙齿敏感或疼痛，尤其是在进食冷、热、酸、甜等刺激性食物时。
2、牙齿松动与移位：长期咬合力异常会使牙周组织受损，导致牙齿松动、移位，甚至出现牙齿震颤。
3、颞下颌关节紊乱：咬合力异常可能导致颞下颌关节功能紊乱，表现为关节疼痛、弹响、张口受限或下颌运动障碍。
4、牙齿磨损与折裂：异常的咬合力会导致牙齿过度磨损、牙隐裂甚至牙折。
5、咀嚼无力：咬合力异常可能导致咀嚼时感觉无力，无法正常使用牙齿咀嚼食物。
6、牙周组织异常：X光检查可能发现牙周膜间隙增宽、骨硬板模糊或消失，这些都是咬合力异常对牙周组织的潜在影响。