沙坦通常是指沙坦类药物，停用后肌酐是否会恢复，取决于患者肾脏损伤的情况。如果肾功能恢复正常，肌酐通常也会恢复。
沙坦类药物也被称为血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂(ARBs)，是一类常用的降压药物。通过阻断血管紧张素Ⅱ与相应受体结合，进而抑制醛固酮的释放，达到扩张血管、降低血压的效果。沙坦类药物不仅可以降低血压，还能减少心血管事件的发生率，特别适用于伴有左心室肥厚、心力衰竭、糖尿病肾病等情况的高血压患者。
如果沙坦类药物导致的肾脏损伤是急性的且程度较轻，在停药后，随着肾脏功能的逐渐恢复，肌酐水平也可能会逐渐恢复正常。这种情况下，患者的恢复时间可能较短，具体取决于肾脏损伤的程度和患者的个体差异。
然而，如果沙坦类药物导致的肾脏损伤是慢性的或程度较重，在停药后，肌酐水平可能难以完全恢复。这是因为慢性肾脏损伤或严重肾脏损伤可能导致肾脏结构和功能的永久性改变，即使停药后，这些改变也难以逆转。在这种情况下，患者可能需要长期进行肾功能监测和治疗，以控制病情进展。
此外，还需要注意的是，沙坦类药物停药后肌酐是否会恢复还受到其他因素的影响，如患者的年龄、基础疾病、用药时间等。因此，在决定用药以及停药前，患者均应咨询医生，根据具体情况进行综合评估。
在使用沙坦类药物时，患者还应定期进行肾功能检查，以便及时发现并处理可能的肾脏损伤。同时，患者也应在医生的指导下合理用药，避免自行停药或更改药物剂量。如果出现肌酐升高等异常情况，应及时就医，根据医生的建议调整治疗方案。