车厘子的升糖指数并不高，其升糖指数通常在22-30范围内，明显低于高升糖指数水果（升糖指数>70）的界定标准，因此它属于低升糖指数水果。对于需要控制血糖的人群来说，车厘子是一个相对较好的水果选择。但在食用时仍需要注意适量摄入。
- 升糖指数是衡量食物在体内被消化吸收后转化为葡萄糖的速度和程度的指标。低升糖指数的食物在消化过程中释放糖分的速度较慢，有助于维持血糖的稳定。车厘子由于其较低的升糖指数，对于需要控制血糖的人群，如糖尿病患者来说，是一个相对较好的水果选择。
- 车厘子的含糖量也相对较低，每100克车厘子中含有7-10克的糖分，这个数值会受到车厘子品种、成熟度、种植环境等多种因素的影响。与含糖量极高的水果相比，如柿子、香蕉等，车厘子的含糖量明显较低。车厘子在人体内的代谢过程相对较为缓慢，不会导致血糖迅速升高，有助于维持血糖的稳定。
- 虽然车厘子的升糖指数和含糖量都相对较低，但任何食物在摄入时都需要注意适量。对于糖尿病患者来说，虽然车厘子是一个较好的水果选择，但也需要控制摄入量，以免摄入过多导致血糖波动。建议在两餐之间作为加餐食用，一次不要过量摄入。
除了升糖指数和含糖量外，车厘子还富含多种营养物质，如维生素C、维生素A、维生素E、钙、磷、铁等矿物质以及膳食纤维等。这些营养物质对人体具有多种健康益处，适量摄入车厘子可以有效地补充营养，提高身体体质，促进健康。