豆腐的嘌呤含量相对不是特别高。通常100g豆腐中嘌呤含量约为32.94mg。对于痛风患者来说，在遵循低嘌呤饮食原则的前提下，是可以适量食用豆腐的。
- 痛风是由于嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍所导致的疾病。饮食在痛风的治疗过程中起着重要作用，低嘌呤、低盐、低脂饮食是基本原则。豆腐虽然由黄豆制成，而干黄豆嘌呤含量较高，但经过浸泡等一系列加工过程后，大部分嘌呤成分会流失，使得制成的豆腐嘌呤含量减少。
- 豆腐内含有多种人体必需的微量元素和丰富的优质蛋白。痛风患者适量食用豆腐，一般不会加重疾病，还可以帮助补充一定的营养。不过，痛风患者在食用豆腐时应注意适量，不宜过多。像麻婆豆腐、炸豆腐等经过加工的辛辣、油腻的豆腐不适合痛风患者食用，因为辛辣和油腻的食物可能会对痛风患者的身体产生不良影响。痛风患者可以选择清淡易消化的豆腐做法，如青菜豆腐汤、蒸豆腐等。
虽然豆腐可以作为痛风患者饮食中的一部分选择，但不能单纯依靠食物来控制痛风。痛风患者还需要在医生的指导下进行药物治疗，以控制病情进展。同时，要多饮水，增加蔬菜水果的摄入，限制烟酒、动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物的摄入。豆腐嘌呤含量不高，痛风患者可以适量食用，但要注意选择合适的做法和控制食用量。
关于豆腐与痛风的相关要点
1、治疗措施
- 中西医结合：对于痛风患者，在药物治疗方面可以考虑中西医结合。除了使用非甾体抗炎药缓解疼痛、别嘌醇片或非布司他片抑制尿酸生成外，也可以配合一些中药方剂来调理身体，促进尿酸排泄。但具体用药需在医生指导下进行。
- 物理治疗：在痛风发作间歇期，可以进行一些物理治疗，如热敷、红外线照射等，促进局部血液循环，缓解关节不适。
2、注意事项
- 豆腐的来源：痛风患者在选择豆腐时，要注意其来源和制作工艺。尽量选择正规厂家生产、质量有保障的豆腐，避免食用一些小作坊生产的可能存在卫生问题的豆腐。
- 搭配其他食物：在食用豆腐时，可以搭配一些低嘌呤的蔬菜，如白菜、黄瓜等，增加食物的多样性，同时也有助于控制嘌呤摄入。