容易得胃癌的人群是多方面的，包括遗传因素、环境因素、饮食因素、心理状态、特殊职业、幽门螺杆菌感染、胃疾病史等。
1、遗传因素：家族中有胃癌患者的人群，特别是直系亲属中有胃癌病史的，其患病风险会增加，比如遗传性弥漫型胃癌患者，若父母一方有基因突变，遗传给每个子女的可能性有50%。
2、环境因素：长期生活在火山地区或地质中镍和锌含量较高的地方，以及钙缺乏的地区，与胃癌的发生可能呈正相关。经济欠发达地区，由于卫生习惯较差和幽门螺杆菌感染率较高，胃癌的发病率也相对较高。
3、饮食因素：饮食习惯不良的人群，如经常食用高盐、腌制、熏制、烧烤等食物，这些食物中的高盐含量和有害物质可能对胃黏膜造成损害，从而增加患胃癌的风险。肥胖人群缺乏运动，以及压力大、熬夜等不良生活习惯，也可能增加胃癌的发病风险。
4、心理状态：长期心理状态不佳的人群，如抑郁、自卑、思虑、忧愁等，可能由于免疫功能下降和内分泌失调等因素，增加患胃癌的风险。
5、特殊职业：从事特殊职业的人群，如长期暴露于硫酸尘雾、石棉、金属等有害物质的环境中，也可能增加胃癌的发病风险。
6、幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的一个重要危险因素。该细菌可以在胃部定植并引发慢性炎症，长期存在可能增加胃癌的发病风险。
7、胃疾病史：患有慢性胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、胃息肉、胃部分切除等癌前病变的人群，其患胃癌的风险较高。这些疾病可能导致胃黏膜长期受到刺激和损伤，从而增加癌变的可能性。
男性患胃癌的人数通常是女性的2倍。大多数胃癌患者的年龄在40-80岁，但年轻患者也并不少见。预防胃癌需要从多个方面入手，包括改善饮食习惯、加强体育锻炼、保持心理健康、定期进行体检和筛查等。