柚子并不上火，反而具有一定的清热降火功效。中医认为，柚子味甘、酸，性寒，归肺、脾经。其性寒的特性决定了它能够清热泻火、润肺止咳、化痰平喘等。
- 在人体出现肺燥咳嗽、咽干口渴等热证表现时，食用柚子有助于减轻症状。例如，当外感风热之邪，侵袭肺卫，出现发热、咳嗽、咯痰黄稠等情况，柚子可辅助清泻肺热，缓解咳嗽之症。对于胃热炽盛导致的口臭、牙龈肿痛、胃脘灼痛等，柚子也能起到一定的清胃热作用，因为其能降泄胃气，使胃中积热得以下行。
- 柚子的清热作用还体现在其对津液的调节上，它可生津止渴，对于因热邪伤津所致的口渴多饮有改善效果。在炎热的夏季或体内有热邪郁积时，食用柚子能够补充因出汗或热盛而损耗的津液，同时清除体内的燥热之气。
- 从食物的阴阳属性及对人体影响而言，上火多是由于食用过多温热性食物，导致人体阴阳失衡，阳气偏盛而出现的一系列诸如口舌生疮、便秘等症状。而柚子作为寒性食物，与这类温热性食物的作用恰恰相反，它有助于调节人体阴阳，使偏盛的阳气得以制约，恢复相对平衡的状态。
然而，尽管柚子有清热降火之益，但也并非可以毫无节制地食用。因其性寒，脾胃虚寒之人过量食用可能会损伤脾胃阳气，导致胃脘冷痛、腹泻等不适。正如中医所强调的 “物无美恶，过则为灾”，食用柚子也需根据自身体质和健康状况，合理适量摄取，方能充分发挥其益处而避免不良影响。
哪些人不适合吃柚子
1、湿气重者：柚子性寒，体寒和湿气重的人食用后会加重体内寒气，引发或加重脾胃虚寒、宫寒等问题，可能导致手脚冰凉、头晕、乏力等不适症状。
2、月经期女性：中医认为，月经期女性应避免食用寒凉食物，以免造成腹部发凉、疼痛等，出现痛经症状。柚子作为寒凉水果，月经期间以及临近月经时食用可能会加重痛经或导致经血不畅。
3、胃肠道疾病患者：柚子含有较多的酸性物质，可能刺激分泌过多胃酸或引起胃肠痉挛，从而加重胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病的症状。胃肠道疾病患者食用柚子后可能会感到胃部不适或加重原有病情。