高血糖人群不建议随意吃龙眼，即使食用也需严格控制量并谨慎选择食用时机。龙眼的含糖量较高，升糖指数也相对不低，食用后容易导致血糖快速上升，不利于血糖控制，但在血糖控制良好的情况下，可少量食用。
- 从营养成分来看，龙眼的含糖量在12%-23%，每100克龙眼果肉中，大约含有16克的碳水化合物，这些糖类主要以葡萄糖、蔗糖等单糖和双糖为主，极易被人体吸收。吸收后，会迅速进入血液，使血糖浓度在短时间内明显升高。此外，龙眼的升糖指数（GI值）约为50，属于中升糖指数食物，虽然相比高升糖指数食物，其引起血糖上升的速度相对较慢，但由于其含糖量高，大量食用仍会对血糖产生较大影响。
- 对于高血糖人群，血糖稳定是基础。若空腹血糖能稳定控制在7mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白在7.0%以下，可在两餐之间少量食用龙眼，每次不超过5颗（约50克），且要将其所含的碳水化合物计入当日总碳水化合物摄入量中。
- 若当天食用了龙眼，需相应减少其他主食或高碳水化合物食物的量，以保证全天碳水化合物摄入总量不超标，维持血糖稳定。同时，食用龙眼后，要密切监测血糖变化，观察自身对龙眼的血糖反应。若食用后血糖升高明显，超过正常波动范围，则需减少食用量或暂停食用。
- 此外，食用龙眼的时间也很关键。应避免在餐前、餐后马上吃龙眼，因为餐前食用可能影响正常进餐量，导致血糖波动；餐后食用则会进一步增加血糖负荷，使餐后血糖升得更高。两餐之间食用，既能补充一定能量，又能在一定程度上避免血糖过度升高。
同时，高血糖人群在食用龙眼时，可搭配富含膳食纤维的蔬菜或优质蛋白质食物，如绿叶蔬菜、鸡蛋等，膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，蛋白质消化吸收缓慢，二者与龙眼搭配，可降低混合食物的升糖效应，减少对血糖的影响。
高血糖人群可以选择哪些升糖指数低的水果
1、柚子：含糖量较低，每100克约含9克碳水化合物，升糖指数（GI值）约25，属于低升糖指数水果。其富含维生素C和类黄酮等成分，适量食用对血糖影响较小。
2、苹果：含糖量中等，GI值约36，且富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能使血糖上升较为平缓，适合高血糖人群在血糖稳定时少量食用。
3、樱桃：含糖量在10%左右，GI值约22，升糖指数低，同时含有一定的生物活性成分，对血糖控制有一定益处，每次食用量控制在10颗以内为宜。
4、李子：每100克李子的碳水化合物含量约8.8克，GI值约24，食用后血糖上升速度慢，是高血糖人群可选择的水果之一，但也需控制食用量。