蛋白质过敏引起的荨麻疹是一种常见的过敏反应，表现为皮肤上出现红色或白色的肿块和瘙痒感，需要避免接触过敏原、进行抗组胺药物治疗等。
1、避免接触过敏原：
常见的蛋白质过敏原包括牛奶、鸡蛋、海鲜、大豆、小麦等，可以通过详细的病史询问、过敏原检测等方法来确定具体的过敏原。一旦确定了过敏原，就要严格避免食用或接触这些物质。
2、抗组胺药物治疗：
口服抗组胺药物是缓解荨麻疹症状的常用方法，抗组胺药物可以阻断组胺的作用，减轻瘙痒和皮疹，在选择药物时，医生会根据病情的严重程度选择合适的药物和剂量。
3、糖皮质激素：
对于严重的荨麻疹，可短期使用糖皮质激素，糖皮质激素具有强大的抗炎和抗过敏作用，可以迅速缓解症状。但是糖皮质激素也有很多副作用，如骨质疏松、高血压、糖尿病等。因此应在医生的指导下使用，避免长期或大剂量使用。
4、免疫调节治疗：
对于反复发作的蛋白质过敏荨麻疹，可以考虑使用免疫调节剂，这些药物可以调节免疫系统，减少过敏反应的发生。但是免疫调节剂也有一定的副作用，如肝肾功能损害、感染等，需要配合医生进行使用。
如果出现严重的过敏反应，如呼吸困难、血压下降等，应立即就医，进行紧急处理。这种情况属于过敏性休克，是一种危及生命的紧急情况。医生会立即给予药物进行治疗，同时进行吸氧、输液等支持治疗。