舌头中间发黑是一种较为特殊的口腔表现，可能是由多种因素引起的，常见原因有饮食因素、口腔卫生问题等多个方面。如果舌色变黑持续时间较长，或者伴有口臭、口腔疼痛、身体不适等其他症状，应该及时就医。
1、饮食因素：
- 食用了含有黑色色素的食物是常见原因，如大量食用桑葚、黑巧克力、黑芝麻糊等食物后，舌头可能会被染色而变黑。这种情况通常是暂时的，在停止食用这些食物后，随着口腔的自洁作用，舌色会逐渐恢复正常。
2、口腔卫生问题：
- 口腔清洁不佳：舌面的丝状乳头会堆积细菌、食物残渣和死皮细胞。如果这些物质长时间附着，在细菌的作用下，可能会出现舌苔发黑的情况。特别是对于不经常刷牙、漱口，或者没有正确清洁舌头的人来说，更容易出现这种现象。
- 口腔局部的真菌感染：如黑根霉菌感染，会使舌头表面，尤其是中间部分出现黑色的菌斑，可能与长期使用抗生素、免疫力低下等因素有关。
3、身体内部疾病：
- 胃肠功能紊乱：可能引起舌头中间发黑，当胃肠消化功能出现问题，比如消化不良、便秘等情况时，体内的毒素可能会在舌头上有所体现，这是因为胃肠的异常状态会影响舌苔的形成和颜色变化。
- 尿毒症：患者的身体代谢紊乱，毒素在体内堆积，也可能导致舌头中间发黑，通常还会伴有其他严重的症状，如身体虚弱、消瘦、水肿等。
医生会进行口腔检查、血液检查等相关检查，以明确原因，并根据具体情况给予相应的治疗建议。如果需要使用药物，应该在医生的指导下进行。
舌头中间发黑的注意事项
- 保持良好的口腔卫生习惯至关重要，每天至少刷牙两次，并且要使用软毛牙刷轻轻刷舌面，以清除舌头上的食物残渣和细菌。可以使用漱口水辅助清洁口腔，减少细菌滋生。
- 注意食物的选择和食用量，如果发现某些食物会导致舌头变色，要适当控制食用频率。多吃富含维生素和纤维素的食物，如蔬菜、水果等，有助于保持胃肠功能正常，促进口腔健康。
- 如果有消化不良、便秘等胃肠问题，要及时调整饮食结构，增加运动量，促进胃肠蠕动。如果身体出现其他不适症状，如乏力、体重变化等，要考虑是否与全身性疾病有关。