山苍子在中药中的正式名称就是“山苍子”，又名毕澄茄、山鸡椒、山香椒、山香根、豆豉姜、木姜子等，是樟科木姜子属的一种落叶灌木或小乔木，其果实、根及叶均可入药，具有广泛的药用价值。
山苍子作为中药材，其性味辛、苦，温，归脾、胃、肾经。其药用部位主要包括果实（毕澄茄）、根及叶。果实是山苍子最常用的药用部分，被广泛应用于中医药领域。山苍子含有丰富的挥发油，主要成分为枸橼醛，并含有柠檬烯、桧烯、甲基庚酮、香茅醛等多种活性成分。这些成分赋予了山苍子独特的药理作用，如祛风散寒、理气止痛等。
在中医理论中，山苍子果实主要用于治疗感冒头痛、消化不良、胃痛等症状。其辛温之性能够驱散体内寒气，缓解因寒邪入侵导致的各种不适。同时，山苍子还具有理气止痛的功效，对于胃寒引起的恶心、呕吐、脘腹冷痛等症状有显著疗效。
除了果实外，山苍子的根和叶也具有一定的药用价值。根主要用于治疗胃寒呕逆、脘腹冷痛、寒疝腹痛、寒湿郁滞、小便浑浊等症状。而叶则多用于外用，可治疗痈疖肿痛、乳腺炎、虫蛇咬伤等。
虽然山苍子具有多种药用价值，但在使用时仍需注意，应根据自身病情和体质特点，在医生或药师的指导下合理用药。此外，对于孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，应在医生指导下谨慎使用。在使用过程中，如出现不适症状，应及时停药并就医。