咳嗽不能吃鸡的说法并不科学，所以并没有为什么不能吃鸡的原因。咳嗽时可以吃鸡，鸡是一种常见的食材，富含多种营养成分。鸡肉中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质是人体构建和修复组织所必需的，对于维持身体正常的生理功能非常重要。在咳嗽期间，身体需要足够的营养来支持免疫系统对抗引起咳嗽的病因，鸡肉中的营养物质可以起到一定的帮助作用。
- 不过，有些人认为咳嗽时不能吃鸡可能存在一些误解。如果咳嗽是由于过敏引起的，而患者恰好对鸡肉过敏，那么在这种情况下摄入鸡肉会加重过敏反应，从而导致咳嗽加剧。但这并不是因为咳嗽本身不能吃鸡，而是过敏这一特殊病因决定的。
- 从中医的角度看，鸡肉具有一定的温热性质。当咳嗽是由风热犯肺引起时，过量食用鸡肉可能会助长体内的热邪，使得病情加重。但如果是风寒咳嗽，适量食用鸡肉并搭配一些温性的调料，如生姜等，反而可能有助于驱散寒邪，缓解咳嗽症状。
- 在现代医学中，咳嗽是一种机体的防御反射动作，旨在清除呼吸道内的分泌物或异物。鸡肉本身并不会直接导致咳嗽加重，除非是在特定的过敏或与中医证型不符的情况下。而且，鸡肉的烹饪方式也很重要。如果采用油炸等油腻的烹饪方式，会使鸡肉变得油腻难以消化，对于咳嗽患者来说，可能会加重胃肠道负担，进而间接影响身体的恢复。但如果采用清蒸、炖煮等健康的烹饪方式，鸡肉就比较容易被消化吸收，对咳嗽患者来说是可以适量食用的。
在临床实践中，也会看到很多咳嗽患者在食用鸡肉后并没有出现病情加重的情况，反而因为鸡肉提供了丰富的营养而有助于身体更快地恢复。所以不能一概而论地说咳嗽不能吃鸡，而要根据具体情况进行判断。