维生素C不能直接治疗脱发，但它能辅助毛发健康生长。因为它是强抗氧化剂，可减少毛囊氧化应激损伤，促进胶原蛋白合成维持毛囊结构，还能促进铁吸收改善贫血性脱发。
1、抗氧化作用：毛囊是头发生长的“土壤”，易受自由基攻击导致细胞损伤。维生素C能清除过氧化氢、羟基自由基等有害物质，降低氧化应激水平，保护毛乳头细胞免受损伤。研究表明，抗氧化环境有助于维持毛囊干细胞活性，促进毛发生长周期的正常运转。不过，仅靠维生素C无法对抗雄激素性脱发等遗传因素导致的毛囊萎缩。
2、胶原蛋白合成：胶原蛋白是构成毛囊、毛干及周围组织的重要成分，维生素C作为脯氨酸羟化酶的辅酶，直接参与胶原蛋白的合成过程。充足的维生素C可维持毛囊周围结缔组织的韧性，为毛乳头提供稳定的营养供应环境。若缺乏维生素C，毛囊结构可能变脆弱，增加头发松动、脱落风险，但这与病理性脱发机制不同。
3、维生素C促进铁吸收：缺铁性贫血是导致脱发的常见原因之一，铁元素参与血红蛋白合成，为毛囊提供氧气和营养。维生素C能将三价铁还原为二价铁，显著提高其生物利用率。临床研究发现，缺铁性贫血患者在补充铁剂时搭配维生素C，能更有效改善贫血症状，间接减少因缺铁引起的弥漫性脱发。但对其他类型脱发无直接治疗效果。
日常饮食中，柑橘类水果、青椒、草莓等都是维生素C的良好来源。对于脱发患者，盲目大量补充维生素C不可取，应先明确脱发原因，结合专业治疗，才是应对脱发的科学方法。
维生素C治疗脱发需要搭配哪些营养物质
- 维生素B族：维生素B族中的多种成分对头发健康有益。如维生素B2可以参与细胞的氧化还原反应，维持皮肤和黏膜的完整性，有助于改善头皮环境；维生素B6参与蛋白质代谢，对头发的生长和修复有重要作用；生物素（维生素B7）能促进角蛋白的合成，防止头发变脆易断，与维生素C共同作用，可更好地为头发生长提供营养支持，维护头发的正常生长周期。
- 维生素E：是一种脂溶性抗氧化剂，它能保护毛囊中的不饱和脂肪酸免受氧化破坏，改善头皮的血液循环，为毛囊提供充足的氧气和营养物质。与维生素C搭配，二者具有协同抗氧化作用，能更有效地清除自由基，减少氧化应激对毛囊的损伤，促进头发的健康生长。
- 铁元素：是合成血红蛋白的重要原料，血红蛋白能为毛囊输送氧气和营养物质。维生素C可将三价铁还原为二价铁，促进铁的吸收。当体内铁含量充足时，可保证毛囊获得足够的氧气和营养，维持正常的生理功能，有助于预防和改善因缺铁性贫血导致的脱发。