胃溃疡手术后一喝蛋白粉就恶心的情况，可能与胃黏膜脆弱、进食过多有关，也可能由于肠易激综合征、过敏、胃炎等因素引起，建议及时到医院就诊处理。
1、胃黏膜脆弱：胃溃疡手术后，胃黏膜需要一定时间恢复。若此时摄入高蛋白粉，可能会刺激尚未完全愈合的胃黏膜，引起恶心。建议患者在医生指导下，逐步增加蛋白粉的摄入量，避免一次性过多摄入。
2、进食过多：部分患者在手术后食欲增强，但胃容量有限，如果摄入过多蛋白粉，可能会导致胃部不适，从而产生恶心感。患者应控制每次的进食量，避免暴饮暴食。
3、肠易激综合征：与精神因素、饮食不当有关，可能导致肠道功能紊乱，患者在摄入蛋白粉后可能出现恶心、呕吐等症状，医生可根据患者情况开具抗胆碱能药物，如硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片等进行治疗。
4、过敏：部分患者对蛋白粉中的某些成分过敏，也可能引起恶心、呕吐等过敏反应。建议患者详细查看蛋白粉的成分表，并避免摄入可能导致过敏的成分。
5、胃炎：此类患者胃黏膜受损，摄入蛋白粉可能会刺激胃黏膜，加重恶心症状。患者应在医生指导下，使用胃黏膜保护剂，如硫糖铝咀嚼片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。
除上述因素外，还可能由于胆囊炎、胃溃疡复发等因素引起。患者在日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免辛辣、油腻等刺激性食物的摄入，减轻胃部负担。同时还要定期复查，及时发现并处理可能的并发症。