维生素b族即维生素B族，缺乏维生素B族会产生多种不同的症状，这取决于具体缺乏的是哪一种B族维生素以及缺乏的程度，常见的症状有水肿、皮肤红斑等。维生素B族是一个庞大的家族，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）等。
1、维生素B1缺乏：可能导致脚气病，主要表现为神经系统和心血管系统的症状，如多发性神经炎、肌肉萎缩、心跳异常、水肿等。
2、维生素B2缺乏：容易出现口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。患者可能会有口角糜烂、裂口、出血，唇部肿胀、脱屑，舌头红肿、疼痛等症状。
3、缺乏维生素B3缺乏：可能引起糙皮病，其症状包括皮肤红斑、瘙痒、灼热感，以及消化系统症状如恶心、呕吐、腹泻等，还可能伴有精神神经症状，如烦躁、焦虑、抑郁等。
4、维生素B5缺乏：相对较少见，可能会导致疲劳、四肢无力、感觉异常等。
5、维生素B6缺乏：可引起周围神经炎、脂溢性皮炎，也可能导致小细胞低色素性贫血、高同型半胱氨酸血症等，患者可能出现手脚麻木、皮肤损害、情绪异常等。
6、维生素B7缺乏：会影响皮肤、头发和指甲的健康，可能导致脱发、皮肤干燥、指甲脆弱易断等。
7、叶酸（维生素B9）缺乏：在孕妇中较为常见，可能导致胎儿神经管畸形，在成人中可能引起巨幼红细胞性贫血，表现为乏力、头晕、面色苍白等。
8、维生素B12缺乏：会引起恶性贫血，还可能出现神经系统症状，如手脚麻木、感觉异常、记忆力减退、平衡失调等。
维生素B族在人体的新陈代谢、神经系统功能、血液生成等多个方面都发挥着重要作用，缺乏时会对身体健康造成不同程度的影响，此时可以在医生的指导下进行补充。