幽门螺旋杆菌应为幽门螺杆菌，简称Hp，是一种主要生存在人的胃部及十二指肠内的革兰氏阴性菌。其外形呈螺旋状或S形、弧形，具鞭毛，这一独特形态赋予它在胃内黏液层中灵活穿梭的能力，使其能够定居于胃黏膜表面，避开胃酸的强力杀菌作用。
- 幽门螺杆菌在全球范围内人群感染率颇高。它偏好酸性环境，胃部恰为其提供了适宜的生存温床。该菌凭借自身的尿素酶分解尿素，产生氨，进而在菌体周围形成一层氨云，中和胃酸，为自身营造相对中性的生存微环境，得以长期在胃内寄生繁衍。
- 幽门螺杆菌与诸多胃部疾病的发生、发展密切相关。它是引发慢性胃炎的主要病因之一，长期感染可导致胃黏膜反复发炎，引发胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状。进一步发展，可能诱发消化性溃疡，包括胃溃疡和十二指肠溃疡。
- 幽门螺杆菌的持续刺激，会破坏胃及十二指肠黏膜的防御机制，使得胃酸和胃蛋白酶侵蚀黏膜，形成溃疡面。更为严重的是，幽门螺杆菌感染被国际癌症研究机构列为第Ⅰ类生物致癌因子，与胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发病存在紧密联系。长期慢性炎症刺激下，胃黏膜细胞易发生基因突变，逐步向癌细胞转化。
幽门螺杆菌主要经口-口途径和粪-口途径传播。如共用餐具、水杯、深度接吻等都可能造成口-口传播；而粪-口传播则是因幽门螺杆菌随粪便排出体外，污染水源或食物，健康人接触后经口摄入而感染。
预防幽门螺杆菌的注意事项
1、饮食卫生：尽量选择新鲜、清洁的食材，确保食物洗净、煮熟，尤其是肉类、海鲜等。避免食用生冷食物，像未彻底清洗或煮熟的蔬菜水果、生鱼片等，可能携带幽门螺杆菌。提倡使用公筷、公勺，分餐制就餐，减少交叉感染风险，家庭聚餐、外出就餐时更应如此。
2、个人卫生：勤洗手，尤其是在饭前便后，经手接触外界环境后，手上易沾染幽门螺杆菌，通过洗手可有效去除病菌，减少经口感染几率。保持口腔清洁，按时刷牙，定期更换牙刷，口腔也可能成为幽门螺杆菌的隐匿场所，良好的口腔卫生可降低口腔内幽门螺杆菌数量，减少其进入胃部的可能。