厌食症是一种严重的进食障碍，对患者的身心健康造成极大危害，其症状表现多样，如饮食行为异常、体重明显下降、心理认知扭曲、生理机能衰退等，需要引起警惕。
1、饮食行为异常：患者显著减少食物摄入量，对各类食物普遍缺乏兴趣，主动拒绝进食。用餐时可能只是勉强吃几口，就声称已经吃饱，甚至看到食物就会产生厌恶感，出现恶心、呕吐等反应，部分患者会严格控制食物的种类和分量，只选择低热量食物，如蔬菜、水果，而对肉类、主食等高热量食物避之不及。
2、体重明显下降：由于长期摄入不足，患者体重急剧降低，且远低于正常标准。体重指数常处于偏低水平，身体变得消瘦，骨骼轮廓凸显，如脸颊凹陷、锁骨突出、肋骨清晰可见等。体重下降不仅影响外貌，更严重损害身体机能。
3、心理认知扭曲：对自身形象存在严重认知偏差，即便已经骨瘦如柴，仍觉得自己肥胖，过度关注体重和身材，频繁称重，对体重的微小变化也会产生强烈情绪波动。内心深处存在对肥胖的极度恐惧，这种恐惧成为限制饮食的重要驱动力。
4、生理机能衰退：身体各系统功能受影响，女性患者可能出现月经紊乱甚至闭经，这是由于体内激素水平失衡，生殖系统功能受抑制。皮肤变得粗糙、干燥，缺乏弹性，毛发也会变得干枯易脱落。同时常伴有头晕、乏力、心慌、气短等症状，因为身体缺乏足够营养支持，心脏等重要器官功能下降，还容易感到畏寒，体温调节能力变差。
5、其他伴随症状：部分患者会出现便秘症状，因肠道蠕动减慢，食物残渣在肠道内停留时间过长。情绪易焦虑、抑郁，人际关系紧张，对社交活动失去兴趣，将大量时间和精力都集中在对食物和体重的关注上。
厌食症的症状严重影响患者生活质量与身体健康，若发现身边人有类似表现，需及时干预，引导其接受专业治疗，帮助恢复正常饮食和健康状态。
厌食症的治疗措施
- 营养支持是基础环节。专业营养师会依据患者身体状况，量身定制饮食计划，从少量易消化食物开始，逐步增加食物摄入量与种类，旨在恢复正常体重，改善因长期营养不良导致的身体机能衰退，期间需密切监测体重、电解质水平等指标，防止再喂养综合征发生。
- 认知行为疗法可助力患者识别并纠正对食物、体重和体型的扭曲认知与不良行为模式，重塑健康饮食观念。家庭治疗则强调家庭成员积极参与，营造理解、支持氛围，修复家庭互动关系中可能影响患者心理的不良因素，增强患者康复信心。
- 药物治疗如抗抑郁、抗焦虑药物可缓解患者因厌食引发的负面情绪，改善睡眠，提升食欲。部分情况下还会使用促进胃肠动力药物，改善患者消化功能，促进食物摄入与吸收。