在孩子的生长发育过程中，营养过剩可能对孩子的长高产生不利影响，其原因可能包括肥胖与激素失衡、骨骼发育异常、代谢紊乱等。家长要重视孩子的营养状况，通过科学的饮食和生活方式，促进孩子的健康成长，实现理想的身高。
1、肥胖与激素失衡
- 营养过剩容易导致儿童肥胖，肥胖会影响生长激素的正常分泌。生长激素对儿童的骨骼生长和身高发育起着关键作用。当体内脂肪过多时，会产生一种叫做瘦素的激素，瘦素水平升高会抑制生长激素的分泌。肥胖还可能导致生长激素的分泌节律紊乱，使其在夜间睡眠时的分泌高峰受到影响，减少了生长激素对骨骼生长的促进作用。
- 营养过剩可能会使儿童体内的性激素分泌提前。性激素在促进性特征发育的同时，也会加速骨骼的成熟和闭合。过早的骨骼闭合意味着骨骼生长的时间缩短，限制了身高的进一步增长。如女孩可能会出现性早熟，月经初潮提前，男孩则可能出现睾丸增大等性征提前出现的情况，这些都会对最终身高产生负面影响。
2、骨骼发育异常
- 营养过剩导致体重增加，身体的骨骼需要承受更大的压力。过重的体重会对下肢骨骼，尤其是膝关节、踝关节等部位造成额外的负担。长期的压力可能会影响骨骼的正常形态和生长方向，导致骨骼变形，如脊柱侧弯、膝内翻或膝外翻等。这些骨骼畸形不仅会影响身体的美观，还会阻碍身高的正常增长。
- 虽然营养过剩意味着摄入了过多的营养物质，但并不意味着这些营养物质都能均匀地分配到身体的各个部位。在营养过剩的情况下，身体可能会优先将过多的脂肪储存起来，而不是将足够的营养用于骨骼的生长和发育。如钙是骨骼生长所必需的营养素，但如果营养过剩导致其他物质的摄入过多，可能会影响钙的吸收和利用，从而影响骨骼的强度和生长。
3、代谢紊乱
- 营养过剩常伴随着胰岛素抵抗的发生。当身体摄入过多的碳水化合物和脂肪时，细胞对胰岛素的反应性下降，导致胰岛素不能有效地将葡萄糖转运到细胞内进行代谢。为了维持血糖水平，胰腺会分泌更多的胰岛素，形成高胰岛素血症。高胰岛素血症会刺激卵巢和肾上腺分泌过多的雄激素，进而影响生长激素-胰岛素样生长因子轴的正常功能，对身高增长产生不利影响。
- 营养过剩还可能引发心血管系统的健康问题。过多的脂肪在血管壁沉积，会导致血管狭窄、硬化，影响血液循环。而良好的血液循环对于营养物质的输送和生长激素的运输至关重要。如果血液循环不畅，骨骼和其他组织得不到足够的营养供应，生长发育就会受到限制，从而影响身高的增长。
家长需要培养孩子健康的饮食习惯，避免过度进食高热量、高脂肪和高糖的食物。鼓励孩子多参加体育锻炼，增加身体的活动量，帮助消耗多余的热量，维持健康的体重。还要关注孩子的心理健康，避免因过度关注身高而给孩子带来心理压力。
日常生活中如何避免营养过剩
- 主食应粗细搭配，减少精制谷物的摄入，增加全谷物、粗粮的比例。全谷物含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增加饱腹感，减少热量摄入。控制主食的总量，避免过量进食。
- 保证蔬菜和水果的摄入量，蔬菜每天应不少于500克，水果200-300克。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低。适量摄入蛋白质，包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，但要避免过多摄入高脂肪、高胆固醇的肉类。
- 了解不同食物的热量和营养成分，掌握适量饮食的概念。可以通过查看食品标签、使用食物计量工具等方式，了解自己摄入的食物量。养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。
- 吃饭时要专注，避免边看电视、边玩手机边吃饭，以免不知不觉中摄入过多食物。避免在饥饿时过度进食，可以在两餐之间适当加餐，如吃水果、酸奶等。
- 定期测量体重、体脂率等指标，了解自己的身体状况。如果发现体重增加过快，应及时调整饮食和运动计划，避免营养过剩。