血脂高且甘油三酯升高时，食物干预是基础，药物干预是快速控脂的关键，二者结合可实现最佳效果。食物通过调节脂肪代谢辅助降酯，如深海鱼类、全谷物、豆类及豆制品、新鲜蔬菜、坚果等，药物则针对性抑制甘油三酯合成或加速清除，如贝特类药物、Omega-3脂肪酸制剂、烟酸类药物、胆固醇吸收抑制剂、新型降酯药等。
一、降甘油三酯的推荐食物
1、深海鱼类：富含Omega-3脂肪酸，可抑制肝脏甘油三酯合成，如三文鱼、鳕鱼等，每周食用2-3次对降酯有益。
2、全谷物：如燕麦、糙米，含可溶性膳食纤维，能减少肠道脂肪吸收，延缓餐后血糖上升间接辅助降酯。
3、豆类及豆制品：大豆蛋白可调节脂蛋白代谢，如黄豆、豆腐，能降低血液中甘油三酯水平，适合日常食用。
4、新鲜蔬菜：尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、油麦菜，热量低且含植物化学物，可促进脂肪代谢，助力控脂。
5、坚果：如杏仁、核桃，含不饱和脂肪酸，每日一小把可替代部分高脂食物，避免过量导致热量超标。
二、降甘油三酯的常用药物
1、贝特类药物：可激活相关受体，加速甘油三酯分解，是高甘油三酯血症的一线用药，降酯效果明确。
2、Omega-3脂肪酸制剂：高纯度制剂能显著降低甘油三酯，尤其适合饮食补充不足或甘油三酯严重升高者。
3、烟酸类药物：通过抑制脂肪分解减少甘油三酯合成，需在医生指导下使用，避免不良反应。
4、胆固醇吸收抑制剂：虽以降胆固醇为主，但对轻度甘油三酯升高有辅助作用，常与其他药物联用。
5、新型降酯药：如PCSK9抑制剂，对难治性高甘油三酯血症有效，可根据病情评估后使用。
降甘油三酯需食物与药物协同，食物是长期控脂基础，药物可快速达标，但药物需严格遵医嘱，避免自行用药。同时需控制高糖、高脂食物摄入，结合规律运动，才能稳定控制甘油三酯，降低心血管疾病风险，保障血脂健康。