拐枣泡酒在中医理论中具有疏通经络、消肿止痛等多重功效，源于拐枣中丰富的营养成分和活性物质，通过调节人体生理功能，改善健康状况，摄入时要注意适量，过量摄入酒精可能对身体健康造成不良影响。
1、疏通经络：拐枣富含麦草碱、维生素C以及鼠李碱等营养成分，此类物质能够加快人体内过氧化脂质的代谢，净化血液，进而促进血液循环。对于关节疼痛、肢体麻木等症状，拐枣泡酒通过加快血液循环，有助于缓解疼痛和麻木感。
2、消肿止痛：拐枣泡酒具有活血散瘀的功效，对于跌打损伤引发的淤血肿痛有一定的疗效。拐枣中的某些成分能够加速淤血消散，减轻肿痛症状。当人体受到外伤时，适量饮用拐枣泡酒，或者将药酒直接涂抹于伤处并进行适度按摩，可以促进淤血消散，加快伤口愈合。
3、润肠通便：拐枣泡酒中含有大量的葡萄糖和有机盐，以及天然脂类成分，此类物质被人体吸收后，能促进肠胃蠕动，加快消化液分泌，有助于清肠排毒、润肠通便。对于便秘患者来说，适量饮用拐枣泡酒可以起到一定的缓解作用。拐枣中的膳食纤维也能够增加粪便体积，软化粪便，使其更容易排出，从而改善便秘症状。
4、增强免疫力：拐枣泡酒富含多糖、黄酮类等生物活性物质，上述成分有助于增强人体抵抗力，减少疾病的发生。多糖是一种重要的免疫调节剂，能够激活免疫细胞，提高机体的免疫功能。
需要注意的是，拐枣泡酒的保质期有限，应在保质期内饮用完毕，以确保其品质和功效。科学制作拐枣泡酒，不仅能够保留其药用价值，还能提升饮用体验。
如何科学制作和保存拐枣泡酒
- 在选材上应选择完全熟透的拐枣，去除籽和坏果，以保证酒的风味和纯净度；建议使用高度纯粮食白酒，如高粱酒，来泡制拐枣酒，因为高粱酒能够快速溶出拐枣的营养成分，且适合长期储存。在制作过程中，应控制糖分的添加，以保持酒的天然风味和口感纯正。
- 在保存方面，拐枣泡酒应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以防酒质变质。应定期检查酒液的色泽和气味，如有异常应及时处理。