对于胃酸过多的人，选择合适的食物有助于中和胃酸、缓解胃部不适。而比较适合的食物类型有面食类、富含果胶的蔬果、富含胡萝卜素以及维生素C的蔬果、坚果类等。
1、面食类：面食是一种碱性食物，能够中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃痛、烧心等症状。而且面食容易消化，不会给胃部带来太大负担，在感到胃酸不适时适量食用，能起到一定的缓解作用。
2、富含果胶的蔬果：果胶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有助于维护胃黏膜的完整性，从而减轻胃酸过多带来的不良影响。
3、富含胡萝卜素以及维生素C的蔬果：这些营养物质能增强胃黏膜的抵抗力，帮助修复受损的胃黏膜，对于因胃酸过多导致的胃黏膜损伤有一定的修复作用。
4、低脂、低糖牛奶：适量饮用可以暂时在胃内缓冲胃酸，并且牛奶中的蛋白质可以保护胃黏膜。但要注意避免空腹喝牛奶以及喝全脂牛奶，因为高脂肪可能会刺激胃酸分泌，加重症状。
5、蜂蜜：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水，可以抑制胃酸分泌，从而减轻胃酸过多对胃黏膜的刺激。
6、坚果类：坚果一般含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以刺激胃黏膜分泌黏液，起到保护胃黏膜的作用，在一定程度上缓解胃酸对胃的刺激。
胃酸过多的人同时应避免食用辛辣、油腻、酸性等刺激性食物，保持规律的饮食习惯，这样才能更好地养护胃部，减少胃酸过多带来的不适。
胃酸过多的缓解方法
- 可遵医嘱服用抗酸药，能快速中和胃酸，减轻不适；质子泵抑制剂可抑制胃酸分泌，作用强且持久；H2受体拮抗剂如西咪替丁、法莫替丁等，也能有效减少胃酸分泌量。
- 要规律作息，避免熬夜，因为睡眠不足会影响神经调节，促使胃酸分泌增多；睡觉时可将床头抬高15-20厘米，利用重力作用减少夜间胃酸反流。
- 适当运动，像散步、慢跑、瑜伽等，能促进胃肠蠕动，帮助消化，减少胃酸在胃内的停留时间，但应避免剧烈运动后立即平卧。同时保持心情愉悦也很关键，可通过听音乐、冥想等方式缓解压力，因为精神紧张会使胃酸分泌失调。