米里面有白色的小虫子，这种虫子通常是米虫的幼年形态，也被称为米蛆。当米中出现白色小虫子时，不建议继续食用该米。
- 一般来说，不建议食用含有白色小虫子的米。因为即使挑出了虫子，米的营养价值可能已经受到影响，且可能含有未被识别的虫卵或已经发生变质。进食这样的米可能对人体健康产生不利影响，如食欲下降、恶心呕吐、甚至腹泻等症状。特别是对于敏感体质的人群，可能会引发过敏反应。
- 米中有白色小虫子的原因主要是储存环境不当，如米的储存环境温度较高或湿度较大时，如果保存不当，就可能导致米中的虫卵孵化，从而生成白色的小虫子。有些米在收割、加工或运输过程中可能就已经携带了虫卵，当环境条件适宜时，这些虫卵就会孵化成幼虫。
米被虫子咬食后，其营养价值会有所下降。如果米长时间受到虫子侵蚀，还可能出现变质的情况，如产生霉味等。如果米已经出现霉味或其他变质迹象，应立即丢弃，以免对人体健康造成损害。
米里面有白色的小虫子如何处理
1、挑出虫子并检查：如果发现米中有白色小虫子，可以尝试将其挑出，并仔细检查米中是否还有更多的虫子或虫卵。
2、储存方法改进：为了避免米再次生虫，可以考虑将米存放在阴凉、干燥、通风的地方，并使用密封性好的容器储存。同时，定期检查米的状况，一旦发现异常情况及时处理。