桦树茸是生长在白桦树上的药用真菌，具有降血糖、调节血脂、调节血压等作用和功效。但若不当使用，可导致一些副作用，如头晕、大小便频繁、胃肠道不适等。
1、作用与功效
- 降血糖：桦树茸中含有的多糖，尤其是水溶性多糖，有助于降糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
- 调节血脂：桦树茸中的多糖、多酚等成分能够降低血清中的总胆固醇、三酰甘油等物质，从而降低心血管疾病发生的概率，预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
- 调节血压：桦树茸中的三萜类化合物能抑制血管紧张素转化酶，从而降低血压。桦树茸中的多糖还能抑制血管紧张素Ⅱ的活性，以及血管平滑肌细胞增殖和胶原蛋白的合成，进而降低血管阻力，达到降低血压的效果。
- 抗衰老：桦树茸中含有丰富的抗氧化物质，能在一定程度上抑制自由基的生成，减缓细胞老化，具有延年益寿的功效。
- 抗炎：桦树茸含有丰富的抗炎活性成分，可缓解炎症反应，对关节炎、风湿性疾病等具有一定治疗作用。
- 促进消化：桦树茸能提高胃肠道的蠕动，增加消化酶的分泌，有助于改善食欲和调理肠胃。
- 补肾壮阳：桦树茸具有滋补肾脏的作用，对肾虚引起的阳痿、早泄、遗精等男性健康问题有一定的改善作用。
- 改善睡眠：桦树茸对失眠、多梦等睡眠问题有一定的调节作用，有助于改善睡眠质量。
2、副作用
- 头晕：桦树茸中的三萜类化合物具有降血压的功效，食用后可导致部分人群出现头晕症状。
- 大小便频繁：桦树茸富含多种活性物质，食用后可导致小便频繁，一般停止服用后症状会消除。
- 胃肠道不适：过量服用桦树茸可导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
- 过敏反应：对桦树茸过敏的人群服用后可出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
- 痛风：桦树茸中含有的嘌呤比较多，如果长期、大量食用，可导致身体的尿酸水平变高，诱发痛风。
- 便秘：虚火旺盛的人如果食用了桦树茸，会导致身体上火的症状加重，从而出现便秘的现象。
桦树茸并不适用于所有人群，如低血压、低血糖人群以及尿酸偏高的人群应谨慎服用桦树茸。对桦树茸过敏者也应规避，以免诱发瘙痒、风团等不适。
使用桦树茸的注意事项
- 首次使用时，应注意观察是否有过敏反应，如皮疹、瘙痒等，一旦出现异常应立即停止使用，并及时就医。
- 桦树茸与其他药物合用时可产生相互作用，特别是正在服用其他药物的患者，应在医生指导下使用。
- 服用期间，建议避免食用过于油腻、辛辣的食物，如炸鸡、辣椒、辣串等，以免影响药效。还应应多饮水，帮助促进药物吸收。
- 应将桦树茸存放于干燥、通风的地方，避免潮湿导致发霉变质。最好密封保存，以防虫蛀。