乙肝病毒携带者在多数情况下是可以办理健康证的，健康证是为了证明持证人在特定行业从业时身体健康，不会对公众健康造成危害。
- 过去由于对乙肝的认识不足，乙肝病毒携带者在办理健康证时可能会受到限制。但随着医学知识的普及和相关政策的调整，如今的规定更加科学和人性化。
- 通常如果乙肝病毒携带者的肝功能正常，且从事的工作不属于法律明确禁止的范围，通常是可以办理健康证的。这是因为乙肝病毒的传播途径主要是血液传播、母婴传播和性传播，日常的工作、学习和生活接触，如共同就餐、握手、拥抱等，一般不会传播乙肝病毒。
- 需要注意的是，如果乙肝病毒携带者的肝功能异常，或者从事的工作与食品、药品生产经营，以及直接为顾客服务等可能会通过血液、体液传播疾病的行业相关，可能会在办理健康证时受到一定的限制。这是出于对公共卫生安全的考虑，以防止在工作过程中因疾病发作而影响工作质量和公众健康。
- 不同地区的健康证办理政策和标准可能会有所差异，有些地区可能会根据当地的实际情况和防控要求，对办理健康证的条件和流程进行适当地调整。
所以乙肝病毒携带者一般能办理健康证，但是具体需要综合考虑肝功能状况、所从事的工作类型以及当地的具体政策等因素。但总体趋势是在保障公众健康的前提下，给予乙肝病毒携带者公平的就业和生活机会。