修复肝损伤的食谱核心是为肝细胞修复提供充足营养、减轻肝脏代谢负担，不存在绝对最好的单一食谱，建议吃优质蛋白类食物、高维生素蔬菜、药食同源食材、优质碳水化合物、富含不饱和脂肪酸食物等。
1、优质蛋白类食物
鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白类食物，是肝细胞修复的核心原料，其含有的必需氨基酸可促进受损肝细胞再生与修复。从医学角度，适量摄入能维持肝脏合成功能，增强机体免疫力，减少肝纤维化风险。需控制摄入量，避免过量增加肝脏代谢负担，尤其肝损伤严重者需在医生指导下调整，可与肝保护相关治疗协同作用。
2、高维生素蔬菜
菠菜、芹菜、胡萝卜等高维生素蔬菜，富含维生素C、维生素E及胡萝卜素等抗氧化成分。从医学机制看，这些成分可清除肝脏内过量自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤，同时促进肝脏代谢废物排出。其中的膳食纤维还能减少肠道毒素吸收，降低肝脏解毒负担，适合各类肝损伤人群长期搭配食用，辅助改善肝脏内环境。
3、药食同源食材
枸杞、山药、茯苓等药食同源食材，从医学及传统食疗角度，均具有辅助保护肝脏的作用。枸杞中的枸杞多糖可调节肝脏免疫功能，减轻炎症反应；山药能健脾养胃，减少肝脏间接负担；茯苓可促进肝脏代谢。这类食材适合作为肝损伤修复期的辅助食材，可与规范治疗结合，需根据个体体质合理选用。
4、优质碳水化合物
燕麦、糙米、玉米等优质碳水化合物，能为肝脏修复提供稳定能量，避免机体分解脂肪、蛋白质供能加重肝脏负担。其含有的膳食纤维可调节血糖血脂，减少脂质在肝脏沉积，降低肝损伤进展风险。从医学角度，适量摄入可维持机体代谢平衡，为肝细胞修复创造良好能量环境，适合合并代谢异常的肝损伤人群。
5、富含不饱和脂肪酸食物
深海鱼、坚果、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食物，从医学角度可调节肝脏脂质代谢，减少饱和脂肪对肝脏的损伤。其中的Omega-3脂肪酸能减轻肝脏炎症反应，保护肝细胞膜完整性，辅助改善肝损伤后的脂质紊乱状态。需控制摄入量，避免过量热量堆积，尤其合并肥胖的肝损伤人群需合理搭配，与饮食控制、治疗措施协同起效。
但需明确，食谱仅为辅助手段，不能替代规范治疗。临床中需结合肝损伤病因，如病毒、药物、酒精等，和个体情况，在治疗基础上制定个性化食谱，同时规避高脂、高糖、辛辣刺激食物，才能更有效地促进肝脏恢复，降低不良结局风险。