胃蛋白酶原数值本身并不能直接诊断胃癌，它只是一项重要的筛查指标。胃蛋白酶原分为胃蛋白酶原I（PGI）和胃蛋白酶原II（PGII），两者的比值（PGR，即PGI/PGII）也具有临床意义。一般PGI水平低于70μg/L且PGR＜3时，提示胃黏膜萎缩风险增加，与胃癌的发生存在一定关联，但这并不意味着达到该数值就确诊为胃癌。
胃癌的诊断是一个综合过程，除了胃蛋白酶原检测外，还需要结合患者的症状表现，如长期消化不良、上腹部疼痛、呕血、黑便、体重下降等；以及其他检查手段，比如胃镜检查及病理活检，这才是确诊胃癌的“金标准”，通过胃镜可直接观察胃内病变情况，并取病变组织进行病理分析，明确细胞是否发生癌变。
血清学检测中，除了胃蛋白酶原，肿瘤标志物如癌胚抗原（CEA）、糖类抗原19-9（CA19-9）、糖类抗原72-4（CA72-4）等指标升高，也可能与胃癌相关，但同样不能仅凭这些指标确诊。此外，影像学检查如CT、磁共振成像（MRI）等，有助于了解肿瘤的大小、侵犯范围及转移情况。
因此，单独的胃蛋白酶原数值不能诊断胃癌，若检查发现其异常，应进一步完善相关检查，以明确病因，做到早发现、早诊断、早 治疗。