食道癌患者手术后的生存期因多种因素而异。一般如果是早期食道癌，手术效果较好，患者可能有较长的生存期，5年生存率可达70-90%。但如果是中晚期食道癌，生存期则会相应缩短，甚至短于1-2年。
1、早期食道癌手术后：在进行手术切除后，预后相对较好，如果没有淋巴结转移等不良因素，5年生存率较高，可达70-90%。因为早期食道癌病变局限，手术能够较为彻底地切除肿瘤组织。部分患者经过规范治疗后，甚至可能长期存活，超过10年、20年。
2、中期食道癌手术后：中期食道癌患者手术后的5年生存率大约在30-50%。此时肿瘤可能有一定程度的局部扩散，但手术仍能起到一定的治疗作用。患者在手术后的几年内病情可能相对稳定，但也有一定的复发风险。术后可能需要结合放化疗等辅助治疗，以提高生存率。
3、晚期食道癌手术后：晚期食道癌患者通常在手术前可能已经有远处转移等情况，手术多为姑息性治疗。手术后的生存期较短，一般在1-2年左右，甚至更短。因为晚期患者病情严重，手术难以完全清除肿瘤，只能缓解症状。术后患者需要进行对症治疗，以减轻痛苦，提高生活质量。
食道癌患者手术后需要严格遵循医生的饮食建议，从流食逐渐过渡到正常饮食，避免食用辛辣、刺激性、粗糙食物，防止对食管造成损伤。还要定期复查，包括血常规、肿瘤标志物、CT等检查，以便及时发现复发或转移的迹象，要保持良好的心态，积极面对疾病，适当进行身体锻炼，增强自身免疫力，提高生活质量，为延长生存期创造有利条件。