黄姜的用途较多，可用于多种病症，其主要功效是祛风除湿、通络止痛、解毒消肿、健脾开胃、温肺止咳等。在使用黄姜时，应选择符合炮制规范的药材，以确保安全有效。
1、祛风除湿
在中医理论中，黄姜性温，味辛苦，具有祛风除湿的功效。风邪与湿邪常常相互裹挟侵犯人体，导致肢体关节疼痛、肿胀、屈伸不利等症状，如风湿性关节炎等疾病。黄姜能够凭借其温通之性，驱散体内的风邪与湿邪，改善关节的气血运行，缓解关节疼痛和肿胀，使关节活动逐渐恢复正常。常与其他祛风除湿、通络止痛的中药如羌活、独活、威灵仙等配伍使用，增强疗效，帮助患者减轻痛苦。
2、通络止痛
黄姜擅长通经络，可用于治疗因经络阻滞引起的各种疼痛。人体经络如同气血运行的通道，当经络受阻时，气血不畅，就会产生疼痛。无论是跌打损伤导致的局部瘀血疼痛，还是因寒凝气滞引起的胃脘部疼痛、痛经等，黄姜都能发挥作用。其能够活血化瘀，使阻滞的经络重新通畅，气血得以正常运行，从而达到止痛的效果。在治疗跌打损伤时，可将黄姜捣碎，与适量白酒调和后外敷于受伤部位，能缓解疼痛和肿胀；对于痛经患者，在医生指导下，配合其他养血调经的中药，黄姜可帮助疏通胞宫（女性内生殖器官所在部位）经络，减轻疼痛。
3、解毒消肿
黄姜具有一定的解毒消肿功效，当人体受到外界毒邪侵袭，或体内热毒内生，导致皮肤出现痈肿疮疡等症状时，黄姜可发挥解毒作用，能清除体内热毒，减轻局部炎症反应，促进痈肿的消散。可将黄姜研成粉末，与适量的醋或蜂蜜调和，制成膏剂外敷于患处，能减轻红肿热痛，促进疮疡的愈合。
4、健脾开胃
从中医脾胃学说来看，黄姜对脾胃功能有一定的调理作用，具有健脾开胃的功效。脾胃是人体消化吸收的重要脏腑，当脾胃功能虚弱时，会出现食欲不振、腹胀、消化不良等症状。黄姜的辛温之性能够刺激脾胃，增强脾胃的运化功能，促进食物的消化和吸收。在饮食中适当加入黄姜，如用黄姜煮水饮用，或在烹饪菜肴时添加黄姜，可起到健脾开胃的作用，改善脾胃虚弱者的消化功能，增进食欲。
5、温肺止咳
黄姜对于肺寒咳嗽也有一定的缓解作用，寒邪侵袭肺脏，导致肺气失宣（肺的宣发功能失常，肺主宣发，可将津液、卫气等布散至全身，肺气失宣时可出现不适症状），出现咳嗽、咳痰清稀等症状。黄姜的温性能够温肺散寒，恢复肺气的宣发功能，从而缓解咳嗽症状。可将黄姜与生姜、紫苏等具有温肺散寒功效的中药一同煮水饮用，帮助驱散肺寒，减轻咳嗽。不过，对于咳嗽症状较为严重或持续时间较长的患者，应及时就医，明确病因，进行系统治疗。
黄姜在与其他中药配伍使用时，要注意配伍禁忌，例如黄姜不宜与寒凉性质的中药如石膏、知母等大量同用，以免寒热药性相互冲突，影响药效。在使用黄姜进行中医调理或治疗时，务必告知医生正在使用的其他药物或保健品，避免药物相互作用。