宝宝在5-7个月大时可以吃鸡蛋黄。鸡蛋黄是宝宝早期重要的辅食之一，因为鸡蛋黄含有丰富的营养素，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。在5-7个月这个阶段，宝宝的消化系统逐渐成熟，可以开始逐渐接受除了母乳或配方奶以外的食物。
宝宝开始吃鸡蛋黄时，应从少量开始，例如从1/4个蛋黄开始，逐渐增加到1/2个或整个蛋黄。过量摄入鸡蛋黄可能会导致营养过剩或消化系统负担过重。父母应根据宝宝的食欲和消化情况来调整摄入量。
在宝宝开始吃鸡蛋黄后，父母应密切观察宝宝的反应。如果宝宝对鸡蛋黄没有不良反应，可以逐渐增加鸡蛋黄的摄入量，以满足宝宝的营养需求。如果出现皮疹、呼吸困难或呕吐等过敏症状，应立即停止给宝宝喂食鸡蛋黄，并及时咨询医生。
鸡蛋黄应该煮熟后才能给宝宝食用。煮熟的鸡蛋黄更容易消化，也减少了细菌感染的风险。鸡蛋黄是辅食中的一个选择，但不是唯一的选择，可以将鸡蛋黄煮熟后与宝宝专用米粉或其他辅食如蔬菜泥等混合，以增加营养素的摄入量。