十二指肠黏膜屏障脆弱，易受外界因素刺激引发炎症、溃疡等病变，其中刺激性饮食与不当药物摄入是威胁其结构与功能完整性的两类核心因素，二者可通过直接损伤黏膜、破坏防御机制等途径诱发或加重十二指肠病变。
1、刺激性饮食
长期摄入高酸度、高渗透压、辛辣刺激类食物，会直接破坏十二指肠黏膜表面的黏液 - 碳酸氢盐屏障，削弱黏膜的自我保护能力。这类食物可刺激胃酸过量分泌，高浓度胃酸持续侵蚀黏膜上皮细胞，造成黏膜充血、水肿甚至糜烂，同时加重十二指肠的蠕动负担，诱发平滑肌痉挛，增加十二指肠溃疡的发病风险。
2、损伤黏膜的药物
部分药物会通过抑制黏膜修复、破坏细胞代谢等机制损伤十二指肠黏膜，一类药物可抑制体内前列腺素合成，而前列腺素是促进黏膜修复、维持黏膜血供的关键物质，其合成受阻会直接降低黏膜防御能力；另一类药物则具有直接的黏膜刺激性，长期服用可引发黏膜炎症反应，甚至诱发溃疡形成。
十二指肠的健康维护需严格规避刺激性饮食与损伤黏膜的药物这两类高危因素，二者均会破坏黏膜屏障的完整性，打破胃酸分泌与黏膜防御的平衡状态。临床中，十二 指肠病变的预防与治疗，需以规避上述因素为基础，结合黏膜保护、抑酸等干预手段，才能有效降低病变复发率，保障肠道的正常生理功能。