饭后血糖11-13mmol/L是否严重，需要综合多方面因素来判断。对于正常人，餐后血糖通常会在餐后1小时左右达到高峰，但一般不会超过7.8mmol/L，餐后2小时血糖应恢复至7.8mmol/L以下。如果饭后血糖持续处于11-13mmol/L，说明身体对血糖的调节可能出现了问题。
- 但是，这并不一定意味着患有严重的疾病，有可能是近期饮食中碳水化合物摄入过多、运动量过少或者情绪应激等因素导致的短暂性血糖升高。比如在一段时间内频繁参加聚餐，大量进食高糖、高脂肪、高能量的食物，而日常活动量又没有相应增加，身体无法及时消耗过多的糖分，就可能出现饭后血糖升高的情况，这种情况不是很严重。
- 但如果长期饭后血糖处于11-13mmol/L，就需要警惕糖尿病的可能，持续的高血糖状态会对身体各个器官和组织造成损害，如心血管疾病（冠心病、高血压等）、脑血管疾病（脑梗死、脑出血等）、肾脏病变（糖尿病肾病）、眼部病变（糖尿病视网膜病变，严重可致失明）、神经病变（手脚麻木、疼痛、感觉异常等），这些并发症会严重影响生活质量，甚至危及生命，从这个角度来说，这种长期的高血糖状态是比较严重的。
对于已经确诊糖尿病的患者，饭后血糖11-13mmol/L也反映出血糖控制不佳的情况，就比较严重，需要进一步调整治疗方案来降低。因此，当发现饭后血糖在11至13mmol/L时，应采取积极的措施来控制血糖水平。
饭后血糖11-13人群的日常护理措施
1、均衡饮食：保持饮食的多样化和均衡，适量摄入各种营养素。增加蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质的摄入，限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。
2、定期监测：即使没有糖尿病，也应定期监测血糖水平，了解自己的血糖状况。如有异常，应及时就医并调整生活习惯。
3、保持健康的生活方式：保持规律的作息，避免熬夜和过度劳累，学会管理压力，保持心情愉悦，避免焦虑和紧张情绪对血糖造成不良影响，同时，戒烟限酒，减少不良习惯对身体的损害。