海棠果富含多种维生素与矿物质，可以抗氧化、健脾开胃，其食用方法多样，可鲜食，也能制果脯、酿酒或果酱等，其功效起到一定的辅助作用，日常需多方面进行维护。
1、功效与作用
- 营养丰富：海棠果富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等，能抗氧化，保护细胞免受自由基损伤，延缓衰老，促进皮肤健康与视力发育。含有钙、磷、钾等矿物质，有助于维持骨骼强度与心脏正常功能，维持人体酸碱平衡和正常代谢。
- 健脾开胃：海棠果含有有机酸，可促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，帮助消化，缓解腹胀、积食等消化不良症状，提升食欲，对食欲不振、脾胃虚弱者有一定改善作用。
- 止泻涩肠：其具有收敛作用，能涩肠止泻，对于因脾胃虚寒或肠道功能紊乱引起的腹泻、痢疾等有辅助治疗功效，可帮助调节肠道功能，减轻腹泻次数与症状。
- 增强免疫力：丰富的营养成分使其能提高人体免疫力，维生素C等抗氧化物质可增强白细胞活性，多种矿物质与维生素协同作用，支持免疫系统正常运作，帮助身体抵御疾病侵袭。
2、食用方法
- 鲜食：将海棠果洗净后直接食用，能最大程度保留其营养成分与天然风味，口感酸甜可口，是简便的食用方式。
- 制作果脯：海棠果经糖渍、烘干等工艺制成果脯，先将海棠果去核，用糖腌制一段时间，然后放入烤箱或晾晒至合适干度。制成的果脯可长期保存，方便携带，味道甜美，可作为零食随时享用。
- 酿酒：把海棠果洗净晾干后破碎榨汁，加入适量酵母发酵。经过一段时间发酵与陈酿，制成海棠果酒，酒精度数一般较低，具有独特果香与醇厚口感，适量饮用有促进血液循环等益处。
- 制成果酱：海棠果去皮去核切碎，加入糖和少量水熬煮，熬制过程中不断搅拌，直至浓稠成酱状。海棠果酱可涂抹在面包、饼干上，增添风味，也可用于调配饮品或制作糕点馅料。
预防海棠果食用风险，购买时选成熟度适中、表皮无破损与黑斑的果实，保证品质安全。存储应置于阴凉通风处，防变质腐烂。食用前充分洗净，去除表面灰尘与残留农药。儿童食用要有成人监护，防止因咀嚼不当或嬉笑打闹而误吞果核。
海棠果日常食用的注意事项
- 海棠果含有一定糖分，糖尿病患者食用前务必谨慎评估血糖状况，若血糖控制不佳则不宜食用，以防血糖大幅波动引发不良后果。
- 食用海棠果要适量，过量食用可能导致胃肠道负担加重。其所含有机酸在大量摄入时可能刺激胃黏膜，引发胃酸过多、胃痛、胃胀等不适症状，尤其是肠胃功能较弱者更易受影响。
- 在食用海棠果时，应挑选新鲜、无变质迹象的果实。变质的海棠果可能滋生有害微生物，食用后易引发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，危害身体健康。果的果核较大且质地坚硬，食用过程中要小心避免误食果核，以免造成呛噎或损伤消化道等意外情况。