急性扁桃体炎的症状主要包括咽痛、发热、吞咽困难、咳嗽等，如果出现这些症状，应及时就医进行诊断和治疗，早期治疗可以有效缓解症状，防止病情加重。
1、咽痛：扁桃体发炎时，炎症刺激周围神经末梢，引起疼痛感觉。是急性扁桃体炎最常见的症状，疼痛较为剧烈，多为单侧或双侧咽部疼痛，吞咽或咳嗽时疼痛加剧。患者可能会因咽痛而不敢吞咽食物，甚至说话也会感到疼痛。
2、发热：身体对感染的免疫反应导致体温调节中枢紊乱，从而引起发热。体温可高达38℃-39℃甚至更高，发热可伴有寒战、乏力、头痛等全身症状。
3、吞咽困难：咽痛和扁桃体肿大共同作用，影响了吞咽动作的正常进行。由于咽痛剧烈，患者在吞咽时会感到困难，严重时可能导致无法正常进食，只能进食流质或半流质食物。
4、咳嗽：炎症蔓延至喉部或气管，刺激呼吸道黏膜引起咳嗽。部分患者可出现咳嗽症状，咳嗽可为干咳或伴有少量痰液，通常是由于炎症刺激喉部或气管引起的反射性动作。
5、口臭：细菌在扁桃体隐窝内生长繁殖，分解食物残渣和组织细胞，产生难闻的气味。部分患者可能会出现口臭症状，通常是由于扁桃体隐窝内的细菌繁殖，产生脓性分泌物，这些分泌物散发异味所致。
平时要注意保持口腔卫生，避免过度劳累和受凉，饮食宜清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，如果出现咽痛等症状，不要自行用药应及时就医，在治疗期间，要严格遵医嘱用药，注意休息。