杯状病毒是一类病毒的总称，属于一个病毒科，被称为杯状病毒科。这些病毒具有杯状的外观，即它们的病毒粒子在电子显微镜下看起来像是杯子或碗的形状，也因此得名。
人类杯状病毒是引起儿童和成人非细菌性胃肠炎的主要病原之一，这类病毒常在医院、餐馆、学校、托儿所等人群中引起爆发。特别是诺瓦克样病毒中的诺如病毒，被认为是近年来食源性疾病爆发的重要病原体。
杯状病毒的基因容易发生变异，这使得病毒能够逃避宿主的免疫应答，也增加了防控的难度。杯状病毒主要通过粪-口途径传播，即通过污染的食物和水源进入人体，直接接触感染者的呕吐物或粪便也可能导致传播，而且能够感染各个年龄段的人群，尤其是学龄儿童和成人。
杯状病毒感染通常是一种自限性疾病，大多数患者在几天内可以自愈。对于婴幼儿、老年人和免疫力低下的人群，感染可能会导致更严重的后果，例如腹泻、水电解质紊乱等。
预防杯状病毒感染的关键在于保持良好的个人卫生习惯，如每天洗手、避免生食和饮用未经消毒的水。在公共场所，特别是可能存在病毒传播风险的地方，应特别注意清洁卫生和消毒工作，可随 身携带手消毒液进行消毒。