紫苏和生姜煮水饮用具有驱寒解表、暖胃止呕、促进消化等多种功效，是一款健康养生的茶饮。但需要在专业医生指导下，根据个人体质情况谨慎选择，并注意适量饮用。若饮用后出现不适，应立即就诊，以确保健康。
1、驱寒解表
- 紫苏性味辛温，归肺、胃经，具有解表散寒的功效，适用于风寒感冒引起的头痛、鼻塞等症状。
- 生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，主要功效是解表散寒，可用于外感风寒、头痛等症。生姜的发汗作用较弱，但配合紫苏等药材使用，可以增强发汗散寒的效果。
- 紫苏和生姜煮水对于风寒感冒初期出现的恶寒、发热、头痛、鼻塞等症状有缓解作用。
2、暖胃止呕
- 生姜是止呕的要药，其温中散寒的特性能够温暖胃部，驱散寒气，从而改善胃寒环境，治疗胃寒呕吐的效果较为突出。
- 紫苏能调和脾胃，行气和中，有助于缓解胸闷、呕吐等症状。紫苏的加入增强了姜水的驱寒效果，帮助排出体内的湿气。
- 两者结合煮水饮用，对于胃寒呕吐、脾胃虚寒导致的恶心等症状有缓解作用。
3、促进消化
- 紫苏的芳香之气能够醒脾化湿，提升脾胃的运化能力。
- 生姜的辛辣成分能够温通经脉，进一步促进消化系统的活跃。
- 两者结合煮水饮用，可以促进食物的消化速度，改善消化不良问题。
在煮制紫苏姜水时，可以根据个人口味加入适量的红糖或食盐调味，以增强茶饮的口感和温补效果。虽然紫苏姜水具有多种功效，但并非所有人都适用。孕妇、气虚体质者以及过敏体质者应谨慎使用。过量食用也可能导致身体不适，因此要适量饮用。