补血可多吃特定水果，富含铁元素的水果中，桑葚、龙眼含铁，虽植物性铁吸收利用率低，但水果中的维C可促进吸收，富含维C的橙子、柠檬、草莓，维C能将三价铁还原为易吸收的二价铁，利于补血。
- 铁元素是制造血红蛋白的关键原料，对于补血重要，部分水果含有一定量的铁元素，虽然植物性铁的吸收利用率相对动物性铁源低，但水果中丰富的维生素C等成分可以促进铁的吸收，间接起到补血的作用。在水果中，桑葚是含铁量相对较高的水果，所含的铁元素能够为人体补充铁源，在一定程度上有助于改善贫血状况，龙眼也含有铁元素，有补益心脾、养血安神的功效，其中的铁成分也是其能养血的因素。
- 维生素C具有很强的还原性，可以将难以吸收的三价铁还原成易吸收的二价铁，提高铁的吸收效率。在日常饮食中，摄入富含维生素C的水果与含铁食物搭配，能更好地达到补血的目的。
- 橙子是富含维生素C的代表性水果。其维生素C含量较高，有助于促进铁的吸收。柠檬也是如此，柠檬口感较酸，但其维生素C含量丰富，无论是直接食用还是用于泡水饮用，都能为身体补充维生素C，帮助补血。草莓同样富含维生素C，对于提高铁的吸收和补血有着积极的意义。
预防贫血需饮食上要均衡，保证摄入富含铁、维生素 B12 和叶酸的食物，避免接触有害物质，特殊人群如孕妇、婴幼儿要加强营养监测，保持健康生活方式，适度运动、戒烟限酒以增强身体抵抗力。