养胃的食物包括山药、南瓜、红枣等，适合脾胃虚弱者，有一定的保护胃黏膜、促进胃肠蠕动、缓解胃肠不适的作用，但没有哪种一定最好，且不能替代药物治疗。
1、山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，它富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有一定的健脾益胃、助消化功能。无论是清蒸山药，还是熬煮山药粥，质地软糯，易于消化吸收，尤其适合脾胃虚弱、食少体倦人群日常食用。
2、南瓜：南瓜性温味甘，入脾、胃经，其含有的果胶可保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合；丰富的膳食纤维能推动胃肠蠕动，预防积食。南瓜可煮成南瓜浓汤，滋养脾胃，辅助缓解因脾胃虚寒引发的胃痛、胃胀等不适。
3、红枣：红枣味甘性温，归脾、胃经，能补脾胃气血，日常用红枣搭配枸杞煮水饮用，或煮粥时添几颗，能温和滋养脾胃，辅助改善面色萎黄、食欲不振，让胃部气血充足。
4、生姜：生姜性温味辛，归肺、脾、胃经，虽口感辛辣，但能够暖胃散寒，受寒致胃脘冷痛、呕吐可以泡杯生姜红糖水，趁热饮下，有助于促进血液循环，缓和胃部痉挛，提升食欲。
养胃时一些针对性检查必不可少，胃镜能直观查看胃内黏膜状况，确诊胃炎、溃疡等，幽门螺杆菌检测也有一定的作用。做胃镜需空腹6-8小时，检查前避免抽烟、饮酒，幽门螺杆菌检测前，要停用抗生素、铋剂至少4周，确保结果精准。
养胃的饮食注意事项
粗细搭配：单纯精米面营养单一，搭配糙米、燕麦、玉米等粗粮，营养互补。粗粮含丰富B族维生素，促进胃黏膜修复；膳食纤维能润肠通便，维持肠道微生态稳定，还可增加饱腹感，避免主食摄入过量，让胃部消化节奏更合理。
烹饪宜清淡：清蒸、水煮、炖这类低温烹饪方式为佳。油炸、油煎、烧烤使食物油脂多、质地硬，加重肠胃负担，高温还催生致癌物。如水煮鸡胸肉鲜嫩多汁、清蒸鱼原汁原味，容易消化，保留营养。
拒绝高盐高糖：高盐饮食致胃黏膜水肿、充血，增加胃炎风险；高糖食物滋生胃酸、产气，引发反酸、腹胀。少吃咸菜、腌肉及蜜饯、甜饮料，降低胃部受刺激概率，维持胃酸分泌正常水平。