儿童肺炎期间应选择清淡、易消化、营养丰富的食物，如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、烂面条、清蒸鱼等，要注意饮食的多样性和均衡性，通过合理的饮食调整，有助于促进病情的恢复。
1、粥类
- 小米粥：小米富含膳食纤维和维生素B族，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。小米粥口感细腻，易于消化吸收，适合儿童肺炎期间食用。
- 南瓜粥：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力，促进呼吸道黏膜的修复。南瓜粥香甜可口，能够增加儿童的食欲。
- 蔬菜粥：可选用菠菜、胡萝卜等富含维生素和矿物质的蔬菜，与大米一起熬制成粥。蔬菜粥不仅营养丰富，还能提供足够的能量和水分，有助于病情的恢复。
2、面食
- 烂面条：面条易于消化吸收，且富含碳水化合物，能够为儿童提供足够的能量。煮面条时，可适当加入蔬菜或瘦肉，以增加营养。
- 蔬菜包子：可选用白菜、韭菜等蔬菜，搭配适量的瘦肉或豆腐，制作成馅料，然后包成包子。蔬菜包子不仅口感鲜美，还能提供丰富的营养。
3、菜肴
- 清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力，促进病情的恢复。清蒸鱼能够保留鱼肉的鲜美口感，且易于消化吸收。
- 炒蔬菜：可选用西兰花、芦笋等富含维生素和矿物质的蔬菜，进行清炒。炒蔬菜时，要少油少盐，以保持蔬菜的原汁原味和营养价值。
此外患者还应该保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，促进痰液的排出，但要避免过量饮水，以免加重胃肠负担。
儿童肺炎不宜吃的食物
- 儿童肺炎期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、葱姜蒜等。这类食物具有强烈的刺激性，容易对呼吸道黏膜造成损伤，加重咳嗽、咳痰等症状。此外，辛辣、刺激性食物还可能刺激胃肠道，导致消化功能紊乱，影响营养的吸收和利用。
- 油腻、不易消化的食物也是儿童肺炎期间应避免的。这类食物包括肥肉、烧烤、动物肝脏等。油腻食物会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀等症状，油腻食物还可能影响药物的吸收和利用，降低治疗效果。不易消化的食物同样会增加胃肠道的负担，不利于儿童的康复。
- 生冷、寒凉食物也是儿童肺炎期间不宜食用的，这类食物包括冰淇淋、冰镇饮料、冷藏过的食物等。生冷食物容易刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状，同时寒凉食物还可能影响肺部的血液循环，不利于炎症的消退和康复。