口腔溃疡吃维生素C有一定的作用，在医生的指导下吃维生素C，可帮助促进口腔溃疡创面的愈合。
维生素C是一种很强的抗氧化剂，可直接与氧化剂作用，能刺激黏膜中的细胞生长，帮助溃疡愈合。维生素C还能促进抗体形成，增加人体抵抗力，减少口腔溃疡的发病几率。
引起口腔溃疡的原因较多，因缺乏维生素C导致的口腔溃疡，吃维生素C可起到辅助作用，效果较明显。因食物刺激、尖锐物刺激等因素导致的溃疡，吃维生素C作用较小。
很多瓜果蔬菜中含有大量的维生素C，比如橘子、猕猴桃、石榴、西红柿、油菜、卷心菜等。出现口腔溃疡时，还可以食用这类食物补充身体营养，有助于保护维生素C的稳定性。
由于维生素C是一种单一的营养元素，只能起到一定辅助作用，还需要遵医嘱配合使用其他的药物进行综合治疗，如西瓜霜喷剂、冰硼散、复方氯己定含漱液等。
如果溃疡症状较重，复发间隔时间短、迁延不愈，需要在医生的建议下进行体格检查、组织病理学等检查，明确病因，进行针对性的治疗。