喝花青素通常不能美白。要想获得理想的皮肤美白效果，还需要采取综合的方法，包括合理的饮食、良好的生活习惯以及适当的皮肤护理和防晒措施等。
- 花青素是一种存在于许多植物中的天然色素，具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，对身体的健康有一定益处，比如可能有助于预防一些慢性疾病等。就美白而言，虽然理论上抗氧化剂可能对皮肤的健康和外观有一定影响，但单纯通过口服花青素来实现明显的美白效果是不太现实的。
- 皮肤的颜色主要由黑色素的含量和分布决定。美白的关键往往在于抑制黑色素的生成、阻断黑色素的传递或促进黑色素的分解等过程。目前并没有足够的科学证据表明，口服花青素能够直接对这些与美白密切相关的生理过程产生显著的、具有临床意义的影响。
- 而且人体的生理过程非常复杂，口服的花青素在经过胃肠道的消化吸收等过程后，真正能够作用于皮肤并发挥美白功效的量可能非常有限。即使花青素在体外实验或某些细胞研究中显示出了一些与美白相关的潜在作用，但在人体实际应用中的效果往往难以达到预期。
美白是一个综合的过程，不仅仅依赖于某一种物质的摄入，还与日常的防晒措施、生活习惯、整体的身体健康状况等多种因素密切相关。如果仅依靠喝花青素来期望美白，而忽视了其他重要的方面，如不注意防晒，皮肤仍然会受到紫外线等因素的刺激而产生黑色素，难以达到美白的目的。