杏仁在正常情况下不被视为发物，但在特定情况下如皮肤病患者可能需要谨慎食用。在食用杏仁时，应注意适量原则，避免过量食用导致身体不适。同时，对于特殊人群来说，在食用前最好咨询医生或营养师的建议。
- 从中医的角度来看，发物通常指的是那些可能诱发或加重某种疾病的食物，它们往往具有刺激性或温热性。然而，杏仁在中医理论中并不被明确归类为发物。杏仁性微温，具有降气、止咳、平喘、润肠、通便等多种功效，对于改善咳嗽、气喘、便秘等症状有一定的帮助。
- 杏仁还富含纤维质、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化物质，以及钙、铁、磷等人体必需的营养元素，这些成分对于增强人体抵抗力、补充体力等方面都有积极作用。
- 然而需要注意的是，在某些特定情况下，杏仁可能被视为发物。例如对于湿疹、荨麻疹等皮肤病患者来说，由于皮肤可能对外界的刺激和过敏原特别敏感，而杏仁作为一种坚果类食物，其中含有的某些成分可能刺激皮肤，导致瘙痒、红肿等过敏反应。因此，在这种情况下，杏仁可能被视为发物，需要谨慎食用。
杏仁虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。例如，杏仁有小毒，内服不宜过量，以免发生恶心、呕吐等中毒表现。对于杏仁过敏者、大便溏泻者、阴虚咳嗽者以及婴幼儿等人群来说，杏仁也是禁用的或需要慎用的。