山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。山药泡酒具有多种功效，如调理脾脏、助胃运化、生津益肺、补肾固精、滋阴润燥等，但注意饮酒需适量，且需在医生指导下用山药泡酒饮用。
1、调理脾脏
山药归脾经，能够调理脾脏对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状有改善作用；
2、助胃运化
脾胃相表里，山药在健脾的同时，也能增强胃的运化能力，促进食物的消化和吸收，从而缓解胃部不适；
3、生津益肺
山药归肺经，具有生津止渴、润肺止咳的功效。对于肺虚久咳、虚热消渴等症状，山药能够起到辅助治疗作用。能够滋润肺部，缓解咳嗽、咳痰等症状；
4、补肾固精
山药归肾经，能够补肾固精，对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精、尿频等症状有改善效果，缓解肾虚引起的各种症状；
5、滋阴润燥
山药性味甘平，具有滋阴润燥的功效。对于阴虚火旺、内热消渴等症状，山药能够起到一定的缓解作用。能够滋润体内阴液，缓解干燥症状，同时还能够调节体内的阴阳平衡。
山药用来泡酒具有多种功效，有助于改善身体健康状况。但注意要在医生指导 下使用，同时不要过量饮酒，而且山药泡酒作用有限，如果存在疾病，还需要及时到医院就诊。