烧伤上面的皮揭掉了，需要清洁创面、消毒处理、局部用药等，处理不当可能会引发感染、影响伤口愈合，需要正确遵医嘱处理。
1、清洁创面：烧伤表皮被揭掉后，应使用生理盐水对创面进行轻柔地冲洗，以去除创面的污垢、异物和残留的坏死组织。冲洗过程需动作轻缓，避免对创面造成进一步的机械性损伤。冲洗后，用无菌纱布轻轻吸干创面周围的水分。
2、消毒处理：清洁创面后，需对创面进行消毒以防止感染。可使用无菌棉签蘸取碘伏，从创面中心向外周以环形方式轻轻擦拭，消毒范围应超出创面边缘1-2厘米。
3、局部用药：消毒后，根据创面的情况选择合适的外用药物。如果创面有轻度红肿、渗出，可涂抹抗生素药膏，以预防细菌感染；若创面疼痛明显，可使用具有止痛作用的烧伤膏等。
4、包扎保护：创面用药后，应用无菌纱布对其进行包扎。包扎时应注意松紧适度，过紧会影响局部血液循环，过松则无法起到固定和保护创面的作用。对于渗出较多的创面，应及时更换敷料，保持创面的清洁和干燥。
如果烧伤面积较大、创面较深、出血较多，或者在自行处理后创面出现红肿、疼痛加剧、分泌物增多且伴有异味、发热等感染症状，应立即前往医院就诊。医生会根据创面的具体情况，进行专业的清创、处理，并可能给予口服或静脉输注抗生素等治疗。