在中医理论中，龙眼肉主要功效为补阴血，而非补阳。从性味归经来看，龙眼肉性温，味甘，归心、脾经。其味甘，在中医里，甘味多具补益之性，主要是针对阴血的滋养。
- 心主血脉，藏神明，心血充足则能濡养心脏，维持心脏正常的气血运行及神明功能。龙眼肉入心经，能有效补充心血，对于因心血不足导致的心悸、失眠、健忘等症状有较好的改善作用。如一些人因长期劳神，耗伤心血，出现心慌、睡眠质量差、记忆力减退等情况，食用龙眼肉可在一定程度上缓解这些症状，正是其补阴血作用于心经的体现。
- 脾为后天之本，气血生化之源。脾主运化，将食物转化为水谷精微，进而生成气血。龙眼肉入脾经，能滋养脾阴，增强脾胃的运化功能。当脾阴充足，脾胃运化有力，可将更多的食物转化为气血，为身体提供充足的营养。若脾阴不足，脾胃运化失常，会出现食欲不振、腹胀、便溏等症状。龙眼肉通过滋养脾阴，有助于恢复脾胃正常功能，间接促进气血生成，进一步补充人体阴血。
- 从阴阳属性来讲，血属阴，主濡养。龙眼肉补阴血的功效明确，能够为人体的脏腑组织提供滋润与濡养。人体各脏腑组织依赖充足的阴血维持正常生理功能，如肝脏需要阴血的滋养，才能正常疏泄，维持气机通畅；肾脏需要阴血的补充，以滋养肾精。龙眼肉补充的阴血可通过经络系统输送到全身各处，滋养各个脏腑，使脏腑功能正常发挥。
与补阳食物相比，补阳食物多具有温热、壮阳之性，如羊肉、韭菜等，能迅速提升人体阳气，改善畏寒肢冷、腰膝冷痛等阳虚症状。而龙眼肉性温，但并非以提升阳气为主，其主要作用在于滋阴养血，更侧重于滋养人体的阴液与血液，与补阳食物在功效上有明显区别。
食用龙眼肉的注意事项
1、控制食量：龙眼肉虽有滋补作用，但不可过量食用。过量食用易助火生热，导致上火，出现口干舌燥、流鼻血等症状。一般建议每天食用量不宜过多，以少量多次食用为宜。
2、食用时间：尽量避免在睡前大量食用龙眼肉。龙眼肉含有一定糖分，睡前大量食用，可能影响血糖水平，进而影响睡眠质量。可在白天作为加餐适量食用。
3、搭配适宜：食用龙眼肉时，注意搭配。可与一些具有滋阴功效的食物搭配，如百合，增强滋阴效果；避免与过于温热、辛辣的食物同食，以免加重体内燥热。