在中医理论中，醋性温，味酸、苦，归肝、胃经。对于女性而言，经常吃醋对身体的影响并非一概而论，适量吃醋可能有好处，但是如果过量，也可能不利于身体健康。
- 从促进消化的角度来看，醋有助于增强脾胃功能。女性日常饮食中适当吃醋，能够激发脾胃的运化之力，让食物在体内更好地消化吸收。如一些女性在进食时搭配少量醋，会感觉食欲增强，食物消化更为顺畅，减少了腹胀、积食等消化不良症状的出现。是因为醋的酸性能够刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，帮助身体更好地处理食物。
- 在气血调节方面，醋有一定的活血化瘀功效。女性由于生理特点，容易出现气血不畅的情况，如经期小腹坠胀、经血排出不畅等。适量吃醋可以在一定程度上改善气血运行，使经血排出更加顺畅，缓解经期不适。醋进入人体后，能够温通血脉，促进气血流通，对于因气血瘀滞导致的面色不佳、皮肤粗糙等问题，也可能有一定的改善作用，让女性的气色看起来更好。
- 从情绪调节角度，肝主疏泄，情绪与肝脏功能密切相关。醋入肝经，适度吃醋对女性情志调节有益。部分女性在生活中面临压力时，容易出现肝气不舒，表现为烦躁易怒、情绪低落等。吃醋能够辅助肝脏疏泄气机，使肝气条达，从而缓解情绪波动，让心情更为舒畅。
若女性过量吃醋，也会带来一些不良影响。醋性温且酸，过食易导致体内火气上升，出现口干口苦、牙龈肿痛等上火症状。而且酸性物质摄入过多，可能会损伤脾胃，削弱脾胃的正常运化功能，反而引发食欲不振、消化不良等问题。
吃醋的注意事项
1、控制食用量：每日吃醋量不宜过多，以15至20毫升为宜。过量食用易引发上火，损伤脾胃，破坏身体阴阳平衡；
2、选择合适时间：避免空腹吃醋，以免胃酸分泌过多刺激胃黏膜。饭后半小时左右吃醋较为适宜，利于消化吸收；
3、合理搭配食物：吃醋时避免与碱性食物大量同食，酸碱中和会降低醋的功效。同时，不宜与温热性过强的食物搭配，易加重体内燥热；
4、特殊情况禁食：女性经期血量过多时，应暂停吃醋，因其活血化瘀作用可能导致经量进一步增多。胃酸过多、胃溃疡患者也应忌醋，防止加重病情。