氨水是一种具有强烈刺激性气味的无色液体，虽然在工业、农业等领域有一定的用途，但如果使用不当或发生泄漏，会对人体和环境造成严重危害，如呼吸系统损害等。
1、呼吸系统损害：氨水挥发出来的氨气具有强烈的刺激性，可刺激呼吸道黏膜，引起咳嗽、气喘、呼吸困难等症状。长期接触低浓度的氨气，可能导致慢性呼吸道疾病，如支气管炎、哮喘等。高浓度的氨气可直接损伤呼吸道黏膜，造成化学性灼伤，甚至引起肺水肿，危及生命。
2、眼部损害：氨水溅入眼睛会引起严重的刺激和灼伤，出现疼痛、流泪、视力模糊等症状。如果不及时处理，可能导致角膜溃疡、失明等严重后果。因此日常应注意防护，避免影响眼睛瞪其他器官健康。
3、皮肤损害：接触氨水可引起皮肤灼伤、红肿、疼痛等症状，长期接触氨水还可能导致皮肤过敏、湿疹等皮肤病。严重患者可能对皮肤造成不可逆损害，影响美观，甚至影响患者心理健康。
4、消化系统损害：误服氨水可对口腔、食管、胃等消化系统造成严重的化学灼伤，引起剧烈疼痛、呕吐、腹泻等症状，严重时可导致消化道穿孔、出血，危及生命。
为了减少氨水的危害，在使用氨水时应严格遵守操作规程，加强安全防护措施。如果发生氨水泄漏，应立即采取应急措施，进行清理和处理，以减少对人体和环境的危害。