肝结石是指肝脏内胆管系统包括肝内胆管、肝总管等部位形成的固体沉积物，其成分多为胆红素钙、胆固醇等，可引发疼痛、黄疸等症状，诱发原因包括饮食习惯不良、年龄与性别因素等。
1、饮食习惯不良：长期高胆固醇、高脂肪饮食，会使胆汁中胆固醇含量显著增加，胆汁黏稠度增大，增加结石形成风险。过度节食或不吃早餐，胆汁在胆囊内停留时间过长，胆汁中的成分更容易沉淀，也会促进结石的产生。
2、年龄与性别因素：随着年龄增长，人体的代谢功能逐渐减退，胆汁成分也会发生改变，这使得中老年人患肝结石的几率相对较高。女性由于雌激素水平的影响，胆汁中胆固醇饱和度较高，且胆囊收缩功能相对较弱，所以女性比男性更容易患上肝结石。
3、胆道感染：胆道系统受到细菌、寄生虫等病原体感染，会引起炎症反应，炎症刺激胆道黏膜，使其出现充血、水肿和溃疡等病变，这为胆色素、胆固醇等物质的沉积提供了条件，进而促使结石形成。
4、胆道梗阻：胆道内的异物、狭窄或肿瘤等因素都可能导致胆道梗阻，胆汁排出不畅，在胆道内淤积，胆汁中的水分被过度吸收，胆汁变得黏稠，胆盐浓度升高，这些变化有利于结石的形成。
患者应注意定期进行腹部超声等检查，尤其是对于有肝结石家族史、肥胖、糖尿病等高危人群，以便早期发现结石并采取相应的治疗措施。如果已经患有肝结石，更要按照医生的建议定期复查，监测结石的大小、位置和数量变化，以及肝脏和胆囊的功能状况。
肝结石的生活注意事项
- 饮食均衡：保持饮食多样化，确保摄入足够的蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质等营养物质，避免单一食物过量摄入。减少高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄、蟹黄等的食用，控制脂肪摄入，选择健康的脂肪来源。
- 规律进餐：养成定时定量进餐的习惯，尤其要重视吃早餐。经过一夜的休息，胆囊内胆汁储存已满，早餐可刺激胆囊收缩，使胆汁及时排出，防止胆汁在胆囊内过度浓缩，降低结石形成风险。避免暴饮暴食，以免引起胆囊强烈收缩，诱发胆绞痛。
- 适量饮水：每天保证充足的水分摄入，至少1500-2000毫升。充足的水分可稀释胆汁，减少胆汁中胆固醇和胆色素的浓度，使其不易析出形成结石，也有利于结石的排出。可以选择白开水、淡茶水等，避免过多饮用含糖饮料和咖啡。