甲状腺结节患者在饮食上应注意选择辅助增强免疫力、调节甲状腺功能的食物，例如富含蛋白质的食物等，避免食用辛辣刺激性、高脂肪、含咖啡因的食物。
1、富含蛋白质的食物：蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分，对甲状腺结节患者，摄入足够的蛋白质有助于增强身体的免疫力，预防疾病的发展，选择瘦肉、鱼类、蛋类等食物，富含优质蛋白质，易被人体吸收利用。
2、富含维生素的食物：维生素对于身体的免疫系统也非常重要，维生素C、维生素E、维生素A等抗氧化维生素可以减轻炎症反应，选择新鲜的蔬菜和水果，如橙子、柠檬、草莓、菠菜、胡萝卜等。
3、富含微量元素的食物：微量元素如锌、硒等对于身体的免疫系统也有重要作用，锌可以促进白细胞的生成和活性，辅助增强身体的免疫力，硒可以抗氧化，保护甲状腺细胞免受自由基的损伤。可以选择海鲜、坚果、全谷物等食物。
4、富含碘的食物：碘是甲状腺激素合成的重要原料，对甲状腺结节患者，如果是由于碘缺乏引起的甲状腺结节，适当增加碘的摄入，选择海带、紫菜、海鱼等食物，但如果由碘过量引起的甲状腺结节，需要限制碘的摄入。
5、富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时也可以调节血糖和血脂。对甲状腺结节患者，摄入足够的膳食纤维有助于维持身体的健康。选择蔬菜、水果、全谷物等食物。
甲状腺结节患者还应避免进食辛辣刺激性食物，辛辣刺激性食物如辣椒、生姜、大蒜等会刺激甲状腺，加重甲状腺结节的症状，甲状腺结节患者应避免食用辛辣刺激性食物。保持规律作息，避免熬夜，定期体检复查甲状腺功能和结节情况，严格遵医嘱进行治疗，如有不适及时就医，以更好地控制病情，促进身体恢复健康。