痛风通常可以吃坚果，具有低嘌呤的特性以及丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，能避免血尿酸水平的大幅波动，又能在补充营养、促进组织修复等方面发挥积极作用。
- 多数常见坚果属于低嘌呤食物范畴，每100克杏仁中的嘌呤含量约为31毫克，花生约为96毫克，腰果约为80毫克，嘌呤含量相对较低。痛风患者适量食用坚果时，一般不会因坚果的摄入而导致血尿酸水平急剧上升，在很大程度上降低了诱发痛风急性发作的风险。
- 坚果富含优质的植物性蛋白质，蛋白质是人体维持正常生理功能和组织修复所必需的重要营养成分。对于痛风患者而言，在限制高嘌呤动物性蛋白质食物摄入的情况下，坚果中的蛋白质可以成为一种有益的补充来源。有助于维持身体各器官和组织的正常结构与功能，促进受损组织的修复，例如在关节炎症缓解后，有助于关节组织的恢复与重建。
- 坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些不饱和脂肪酸对心血管健康有着积极的促进作用。痛风患者往往伴随较高的心血管疾病风险，如高血压、冠心病等。不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平，改善血脂状况，减少动脉粥样硬化的发生风险，间接有利于痛风患者整体健康状况的改善。
需要注意的是，坚果通常含有较高的热量，过量食用可能导致体重增加，而肥胖是痛风发作的重要危险因素。痛风患者在食用坚果时应遵循适量原则，一般每天食用10-15颗杏仁或等量的其他坚果为宜。
痛风患者食用坚果的注意事项
1、选择合适种类：优先选择嘌呤含量相对更低的坚果，如杏仁、巴旦木等。像花生嘌呤含量稍高，食用时需更谨慎控制量。避免食用加工过的坚果，如盐焗坚果、琥珀坚果等。这些加工方式会增加坚果的钠和糖含量，高盐会使血压升高，影响肾脏对尿酸的排泄。
2、食用时间搭配：不要在睡前食用坚果，夜间人体新陈代谢减缓，睡前吃坚果不易消化，且可能导致热量堆积。可在两餐之间作为加餐食用，这样既能补充营养，又不会给肠胃造成太大负担，也有利于身体在白天更好地代谢坚果中的营养成分，减少对尿酸排泄的不良影响，如在上午10点或下午3点左右吃一小把坚果。